Popis
Vše o bio badyánu:
Badyán je koření získávané z plodů stálezeleného stromu Illicium verum, který pochází z Číny. Jeho výstižný název odkazuje na hvězdicovité tobolky, z nichž se získávají semena tohoto koření.
Badyán má jemnou, voňavou, sladkou a pepřovou chuť, která připomíná lékořici.
Je bohatý na různé flavonoidy a polyfenolické sloučeniny, které mohou přispívat k jeho antioxidačním, protizánětlivým a antimikrobiálním vlastnostem.
Návod k použití:
Výrazná sladká chuť badyánu se dobře hodí k slaným pokrmům, jako jsou polévky, dušená jídla, kari a pokrmy připravované pomalým dušením. Dodá jim kontrastní chuť připomínající lékořici. Badyán se používá také k dochucení likérů a svařeného vína.
Pokyny pro skladování:
Skladujte na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého slunečního záření, tepla a vlhkosti.
Informace o balení:
Ekologické, 100% recyklovatelné balení. Znovu uzavíratelný sáček pro dlouhotrvající čerstvost!
(Některá větší balení nemusí být znovu uzavíratelná)
Často kladené otázky
Jak chutná badyán? Má jemnou, voňavou, sladkou a pepřovou chuť, která připomíná lékořici. Díky sladkému tónu se skvěle hodí do kořeněných nápojů i při vaření.
Do jakých pokrmů se badyán hodí? Dobře se hodí ke slaným pokrmům, jako jsou polévky, dušená jídla, kari a pokrmy připravované pomalým dušením, kterým dodá kontrastní chuť připomínající lékořici. Používá se také k dochucení likérů a svařeného vína.
Mohu badyán použít do svařeného vína? Ano, badyán se běžně používá k dochucení svařeného vína a likérů. Jeho sladká a pepřová chuť se dobře snoubí s teplými kořeněnými nápoji.
Jak mám badyán skladovat? Uchovávejte ho na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého slunečního záření, tepla a vlhkosti. Znovu uzavíratelný sáček pomáhá zachovat čerstvost i po otevření.
Co obsahuje můj bio badyán?
Složení: Bio badyán
Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, sezamových semínek, obilovin obsahujících lepek a sóji
Vhodné pro veganskou i vegetariánskou stravu
Země původu: Vietnam
| Typické hodnoty | Na 100 g |
| Energetická hodnota | 1410kJ / 337kcal |
| Bílkoviny | 18g |
| Tuky | 16g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0.6g |
| Sacharidy | 50g |
| - z toho cukry | neuvedeno |
| Sůl | 0.04g |
| Vláknina | 15g |
Product Specification
Organic Certificate
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.
