Popis
Celé bio španělské mandle, loupané
Stejné bio španělské mandle jako naše neloupané — šetrně spařené, aby se odstranila slupka, a zůstaly tak jemnější, sladší, mléčně bílé oříšky. Slupka obsahuje hořké třísloviny, takže loupané mandle mají čistší marcipánovou chuť, kterou ocení pekaři a cukráři. Jedna porce o hmotnosti 30 g obsahuje přibližně 6 g bílkovin a 3,8 g vlákniny.
Nejlépe se hodí na
- Marcipán, frangipane a pečivo ve stylu Bakewell
- Pilafy, kormu a kari, kde nechcete kousky slupky
- Cukrované mandle, jordánské mandle a italské cukrovinky confetti
- Čerstvé domácí mletí pro co nejjemnější mleté mandle
Proč je nabízíme právě takto
Loupané mandle se zbarvují a ztrácejí čerstvost rychleji než neloupané — jejich nepřítelem je vlhkost a světlo. Rychle je prodáváme, každou šarži ochutnáváme a balíme do znovu uzavíratelných sáčků, které lze recyklovat u kontejnerů na tříděný odpad, aby si déle zachovaly čerstvost i ve vaší spíži. (Balení o hmotnosti 2 kg není znovu uzavíratelné.)
Časté dotazy
Loupané, nebo celé — které potřebuji? Loupané se hodí na pečení, cukrovinky a pokrmy, u kterých záleží na kouscích slupky nebo hořké chuti; neloupané celé mandle na mlsání a pražení.
Mohu je namlít na mandlovou mouku? Ano — krátkým rozmixováním v kuchyňském robotu získáte čerstvě namleté mandle. Pokud hledáte hotovou jemně mletou mouku, podívejte se na naši bio mandlovou mouku.
Jak je mám skladovat? V chladu, temnu a suchu; po otevření sáček znovu uzavřete nebo mandle přendejte do vzduchotěsné nádoby. V lednici vydrží čerstvé o několik týdnů déle.
Sháníte zásoby pro pekárnu nebo restauraci? Větší balení vycházejí levněji za kilogram a členové WFE Clubu získávají velkoobchodní ceny.
Co obsahují naše bio loupané mandle?
Složení: Bio loupané mandle
Baleno v provozu, kde se zpracovávají ořechy, arašídy, sezam, hořčice, celer, sója a výrobky obsahující lepek. Informace o alergenech najdete ve složení, kde jsou uvedeny tučně.
Vhodné pro veganskou i vegetariánskou stravu
Země původu: Španělsko
| Typické hodnoty | Na 100 g |
| Energetická hodnota | 631 kcal/2609 kJ |
| Bílkoviny | 21,7 g |
| Tuky | 55,8 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 3,7 g |
| Sacharidy | 7,1 g |
| - z toho cukry | 3,8 g |
| Sůl | 0,012 g |
| Vláknina | 7 g |
Specification
Organic Certificate
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.
