Popis
Co je bio špalda?
Špalda je starobylá obilovina, která je všeobecně známá svými četnými přínosy pro zdraví. Triticum spelta, vědecký název špaldy, je odolnější a výživnější příbuznou moderní pšenice (Triticum aestivum); někteří taxonomové špaldu klasifikují jako předchůdce pšenice.
Je jednou z nejstarších kulturních obilovin a od biblických dob se nezměnila; zůstává nedotčena jevy, jako jsou agrobyznys, křížení, hybridizace a genetické modifikace – pojmy, které začaly dominovat našim moderním potravinám.
Naše špalda je dodávána v podobě celých zrn zbavených plev (často označovaných jako špaldové bobule). Kromě špaldových zrn, která lze připravit a podávat podobně jako rýži, je oblíbená také špaldová mouka, kterou lze použít místo běžné moderní pšeničné mouky při přípravě pečiva podle specifických dietních požadavků. Pokud pečení nepatří mezi vaše oblíbené činnosti, nemusíte se omezovat – můžete si koupit také řadu dalších hotových špaldových výrobků, například chléb, těstoviny, sušenky, krekry, koláče, muffiny, cereálie, palačinky a vafle.
Proč si vybrat bio špaldu?
Špalda má o něco výraznější oříškovou a sladší chuť než běžná pšenice, obsahuje více bílkovin, vlákniny a vitaminů skupiny B a je snadněji stravitelná. Díky širokému spektru živin, mezi něž patří komplexní sacharidy, cukry, rozpustná i nerozpustná vláknina, sodík, mastné kyseliny, aminokyseliny a další látky, je špalda již dlouho oblíbenou zdravou potravinou!
Špalda je také bohatá na mangan, thiamin, měď a hořčík. A co je nejlepší, díky vysoké rozpustnosti špaldy ve vodě tělo tyto živiny snadno a účinně vstřebává. Vyzkoušejte něco trochu jiného a nového: vařenou špaldu zbavenou plev použijte místo rýže nebo brambor, případně ji přidejte do polévek a salátů a sami objevte její skvělou chuť!
Návod k použití:
Použijte místo těstovin nebo rýže. Hodí se jako náplň do zeleniny, například paprik a žampionů, a pro přípravu výjimečných polévek a salátů. Příprava: 1. Propláchněte a namočte přes noc. 2. Slijte, znovu propláchněte a přiveďte k varu. 3. Vařte na mírném ohni 60 minut, nebo dokud zrna nezměknou, ale zůstanou na skus.
Pokyny pro skladování:
Skladujte na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého slunečního záření, tepla a vlhkosti.
Informace o obalu:
(Ekologický papírový obal, 100% recyklovatelný. Velká balení – původní obal výrobce)
Často kladené otázky
Jak se špalda vaří? Zrna propláchněte a namočte přes noc, poté je slijte, znovu propláchněte a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni 60 minut, nebo dokud zrna nezměknou, ale zůstanou na skus.
Na co lze špaldu použít? Použijte ji místo těstovin nebo rýže, jako náplň do zeleniny, například paprik a žampionů, nebo ji přidejte do polévek a salátů. V podobě celých zrn ji lze připravit a podávat podobně jako rýži.
Jak mám špaldu skladovat? Skladujte ji na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého slunečního záření, tepla a vlhkosti. Dodává se v ekologickém, 100% recyklovatelném papírovém obalu.
Jak špalda chutná? Špalda má o něco výraznější oříškovou a sladší chuť než běžná pšenice. Tato starobylá obilovina se dodává v podobě celých zrn zbavených plev, známých také jako špaldové bobule.
Co obsahuje moje bio špalda?
Složení: Bio špalda
Baleno v provozu, kde se manipuluje s ořechy, arašídy, sezamem, hořčicí, celerem, sójou a výrobky obsahujícími lepek. Alergeny jsou ve složení vyznačeny tučně.
Vhodné pro vegany a vegetariány
Země původu: Finsko
| Typické hodnoty | Na 100 g |
| Energetická hodnota (kcal) | 320kcal/1330kJ |
| Bílkoviny | 15 g |
| Tuky | 2.6 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0.4 g |
| Sacharidy | 59 g |
| - z toho cukry | 2.7 g |
| Sůl | 0 g |
| Vláknina | 10 g |
Specification
Organic Certificate
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.