De Griekse filosoof Hippocrates introduceerde als eerste het concept van het 'dieet' van een persoon door hygiëne en de voedselinname van het lichaam met elkaar te verbinden. Het was echter pas in de negentiende eeuw dat de Engelsman William Banting voor het eerst het concept van een fysiek dieet introduceerde. Zijn methode draaide om het verminderen van de hoeveelheid koolhydraten in dagelijkse maaltijden en in plaats daarvan meer onbewerkte voeding te eten.
Al eeuwenlang hebben mensen zich gefrustreerd door het mysterie van hoe ze het perfecte lichaam en een perfecte fysieke gezondheid kunnen bereiken. Er is altijd een nieuwe trend om de hoek die aangeeft wat het echte geheim is en mensen naar een nieuw, 'onrealistisch dieet' duwt dat meer kwaad dan goed doet. Sociale media tasten het alledaagse aan met 'bewerkingstools' waarmee je foto's volledig kunt veranderen van hun realiteit en een geheel nieuw vals beeld kunt creëren. Dit, bovenop naïeve diettrends, creëert verwarde mensen met een ongelooflijk ongezonde kijk op eten en lichaamsbeweging.
Dus, ik stel deze vraag aan jou. In plaats van je af te vragen welk dieet je als volgende zou moeten uitproberen, denk hierover na- Is het mogelijk om gezond te eten zonder dat je een dieet hoeft te volgen?
Laten we zien wat we eruit kunnen halen….
De juiste voeding voor jou kiezen
Als we teruggaan naar het concept van William Banting, moedigde hij aan om onbewerkte voeding in het dagelijkse dieet te integreren. In een eerder artikel hebben we het gehad over het definiëren van onbewerkte voeding, dit zijn voedingsmiddelen die niet, of nauwelijks bewerkt of geraffineerd zijn. Gezonde onbewerkte voeding zijn natuurlijke producten die geen kunstmatige stoffen of toevoegingen bevatten. Ze zijn zo natuurlijk en biologisch als we maar kunnen krijgen in de voedingswereld.
Zoals eerder vermeld, omvatten enkele voorbeelden van deze basisvoedingsmiddelen verse groenten en fruit, gedroogd fruit, bevroren fruit, natuurlijke (ongezoete) yoghurt, vis, peulvruchten, bonen, noten, zaden, volkorenproducten (gerst, haver, bruine rijst), bonen, eieren en kaas.
Voedingswinkels
Investeren in onbewerkte voeding van gezonde voedingswinkels zoals- biologische winkels, supermarkten, boerderijwinkels, fruit- en groentemarkten, en zelfs de online onbewerkte voeding-webshop, zal een groot verschil maken in hoe je lichaam op voedsel reageert. Deze gezondheidsgerichte winkels leveren voedsel met veel minder conserveermiddelen en chemicaliën, vergeleken met de gemiddelde supermarkt.
Ze zullen proberen zoveel mogelijk biologische producten op voorraad te hebben, om na te denken over de landbouw om hen heen. Deze voedingsmiddelen zijn beter geschikt voor je lichaam, en geven je meer opties op het gebied van allergieën. Gezonde voedingswinkels zijn trots op hun voedingsvervangingsopties voor allergieën, waaronder- zuivel, gluten, noten, en meer.
Voedingsetiketten
Als investeren in gezonde voedingswinkels iets is wat je niet kunt doen, of het nu komt door de kosten, tijd, of locatie, je lokale supermarkt is meer dan een goede genoeg optie, voor onbewerkte voedingsproducten ook. Voedingsmiddelen onderzoeken en een beetje meer tijd in je winkels doorbrengen, door naar de voedingsetiketten te kijken, kan je een beter inzicht geven in welke ingrediënten er in je eten zitten.
Wanneer je de 'rode vlag' ingrediënten op voedingsetiketten controleert, vermijd componenten zoals-
Transvetten (Vreselijk voor je hartgezondheid, cholesterol, en slagaders)
Suiker/Zout (Elk etiket dat in het rood is geschreven toont aan dat het een bijzonder hoge dosering heeft)
Benzoaat (Niet-natuurlijk effect op je schildklierwaarden)
Sucralose (Hard voor het metabole systeem van het lichaam)
Carrageen (Oorzaak van spijsverteringsproblemen en kan IBS/IBD-symptomen verergeren)
Natrium (Verhoogt de bloeddruk)
Wanneer je voedingswaardebedelingen op voedingsproducten controleert, stuur dan altijd naar groene en gele labels, omdat ze worden beschouwd als een gezondere hoeveelheid van het ingrediënt.
Porties
Hoewel het belangrijk is om na te denken over welk eten je in je lichaam stopt, het is ook belangrijk om na te denken over hoeveel ervan je eet. Je zou de gezondste onbewerkte voeding kunnen eten, en nooit een stukje bewerkt voedsel aanraken, maar, als je porties te klein of te groot zijn, dat zou een groot effect kunnen hebben op je gewicht, energie, hormonen, en metabolisme.
Je calorie-inname controleren kan een goede manier zijn om te begrijpen hoeveel energie je binnenkrijgt. Calorieën kunnen je een goed inzicht geven in wat goede en slechte verpakte voedingsmiddelen zijn.
Opmerking: Dranken (naast water) bevatten ook calorieën.
Je kunt je calorie-inname baseren op je eigen gewicht, doelgewicht, en de gemiddelde calorie-inname voor je geslacht. Zorg ervoor dat je 'lege calorieën' vermijdt, omdat deze soorten voedsel en drinken geen voedingswaarde hebben. De meeste suikerhoudende dranken, sportdranken, koolzuurhoudende dranken, en frisdranken bevatten lege calorieën.
Luisteren naar je lichaam en bewust eten kan je helpen bepalen hoeveel eten je zou moeten eten. Herkennen wanneer je honger hebt en dan wanneer je vol bent van een maaltijd zal je een goed idee geven van de hoeveelheid eten die je nodig hebt om je lichamelijke energie te vervullen.
Een van de belangrijkste manieren om je portiegrootte te volgen is door ervoor te zorgen dat je de juiste hoeveelheid van elke voedingsgroep op je bord hebt-
38% Koolhydraten, 40% Fruit/Groente, 12% Eiwit, en 8% Zuivel/ Zuivelalternatieven.
Thuis Koken
Een groot punt dat in dit artikel wordt gemaakt is ervoor zorgen dat we ervoor kiezen om meer onbewerkte voeding te eten. Het is belangrijk om te vermelden dat onbewerkte voeding bereiden en thuis eten net zo cruciaal is. Onbewerkte voeding voor je ontbijt en lunch inpakken is geweldig, gezonde snacks (noten, fruit, popcorn, yoghurt, kikkerbon, eieren) inpakken is ook geweldig; vooral wanneer je onderweg bent. Maar kiezen voor kant-en-klare maaltijden of afhaalmaaltijden aan het einde van de dag is dat niet. Zelfs wanneer je een drukke dag hebt gehad, zou je altijd moeten proberen de gezonde ingrediënten te bereiden die je misschien in je koelkast hebt liggen.
Gezonde recepten bereiden stelt je in staat om controle te krijgen over wat je in je lichaam stopt. Je controleert de calorieën en de portiegrootte. Thuis koken stelt je ook in staat om te experimenteren met recepten. Je kunt verschillende smaken, specerijen, en kruiden uitproberen en een idee krijgen van welke gezonde voedingsmiddelen je lekker vindt. Kookboeken en online recepten kunnen helpen om maaltijd-tijd een beetje makkelijker en leuker te maken.
Hydratatie
Als we naar onze lichamen als geheel kijken, is 60% van onze samenstelling water. Water houdt ons niet alleen gehydrateerd, maar ondersteunt ook de meeste van onze lichaamsfuncties, van het verplaatsen van onze voedingsstoffen naar onze cellen, tot het in stand houden van onze werkende organen.
Interessant genoeg, water kan je helpen calorieën correct te verbranden en te gebruiken. Omdat water ons lichaam helpt te functioneren, zal water van nature ons metabolisme activeren, wat in essentie betekent dat je langzaam calorieën zult verbranden.
De beste oplossing om jezelf te hydrateren is water, sla andere dranken over wanneer je kunt, en blijf bij water voor de gezondste optie. Maar schrap de dranken die je lekker vindt niet helemaal. Er is absoluut niets mis met jezelf verwennen.
Een gezond lichaam is ook een gelukkig lichaam.
