Wat zijn macadamia noten?
Macadamia noten zijn eigenlijk een soort zaad van de macadamia boom. De noten worden vaak geroosterd, gezouten en gebruikt in chocolade, gebak en snoepwaren. Ze bestaan voor 73 procent uit vet en zijn een uitstekende bron van vitamine B, calcium, fosfor en ijzer.
Een rijpe macadamia noot heeft een chocoladebruine schil en is vanbinnen ook bruin. Een witte binnenkant van de schil betekent dat de noot niet rijp is. Een rijpe macadamia noot is droog en laat zich gemakkelijk uit de schil halen. Net als de meeste andere noten zijn macadamia noten rijk aan voedingsstoffen die gunstig zijn voor onze gezondheid.
Waar komen macadamia noten vandaan?
Macadamia noten zijn noten van een groenblijvende boom die oorspronkelijk uit Australië komt. Tegenwoordig worden macadamia bomen op verschillende plekken ter wereld gekweekt, zoals in Nieuw-Zeeland, Hawaï, Brazilië en Costa Rica.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van macadamia noten?
Macadamia noten zijn rijk aan gezonde vetten, mineralen en vitaminen. Ze bevatten goede hoeveelheden voedingsvezels, eiwitten, mangaan, thiamine en koper.
Ze zijn ook rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten (80% van hun vetten), die het cholesterolgehalte kunnen verlagen en je kunnen beschermen tegen hartziekten. Macadamia noten bevatten weinig koolhydraten en suiker, maar wel vezels, wat gunstig kan zijn voor je spijsvertering en darmgezondheid. Deze vezels kunnen fungeren als prebioticum, wat betekent dat ze helpen de goede bacteriën in je darmen te voeden.
Macadamia noten bevatten antioxidanten - flavonoïden en tocotrienolen die antikankereigenschappen hebben en hersencellen beschermen tegen ziekten. Net als andere noten bevorderen macadamia noten een lang leven.
Zijn macadamia noten goed voor gewichtsverlies?
Macadamia noten bevatten veel calorieën, maar ondanks dit kunnen ze je eigenlijk helpen af te vallen. Dankzij hun eiwit- en vezelgehalte helpen ze je je langer vol te voelen en verminderen ze het hongergevoel.
Bovendien kunnen de vetten in noten tijdens de vertering in hun vezelwand achterblijven. De enkelvoudig onverzadigde vetten, vooral omega-7, kunnen helpen beschermen tegen gewichtstoename.
Waar kun je macadamia noten kopen?
Macadamia noten zijn te vinden in grotere supermarkten. Tegenwoordig is het echter makkelijk en handig om macadamia noten online te bestellen. In de online winkel van Wholefood Earth kun je macadamia noten in bulk kopen (zakken van 1-25 kg) tegen uitstekende reguliere prijzen en zo meer geld besparen.
Hoe kun je macadamia noten in je dieet verwerken?
Macadamia noten zijn veelzijdig en gemakkelijk in de meeste diëten te verwerken. De beste en gezondste manier is om rauwe macadamia noten te eten. Een andere gezonde optie is om geroosterde macadamia noten te eten. Je kunt ze dagelijks als snack eten. Vermijd noten die in olie zijn geroosterd en in suiker zijn gecoat.
Een andere geweldige manier om ze te genieten is door macadamia boter te eten. Je kunt het op toast smeren of toevoegen aan je granen, havermout, yoghurt en fruitsalade.
Macadamia noten kunnen worden gehakt, gemalen en gebruikt als topping voor warme gerechten en soepen. Je kunt ze ook gebruiken voor allerlei desserts, ijsjes, koekjes, muffins en taarten.
Gewekt macadamia noten kunnen worden gemengd om een plantaardig melkalternatief te maken.
Hoe bewaar je macadamia noten?
Macadamia noten moeten in een luchtdichte container op kamertemperatuur worden bewaard gedurende één tot zes maanden. Als je ze in de koelkast bewaart, blijven ze tot een jaar lang vers.
Hoeveel macadamia noten moet je per dag eten?
Een gezonde portie macadamia noten is ongeveer 15 hele noten (30 g). Deze hoeveelheid macadamia zal je grote gezondheidsvoordelen bieden. Er is geen reden waarom je er niet meer zou moeten eten, maar elke dag veel ervan eten kan leiden tot overgewicht.
Bijwerkingen van macadamia noten
Veroorzaken macadamia noten allergieën?
Verschillende onderzoeken en rapporten stellen dat macadamia noten bij sommige mensen allergieën kunnen veroorzaken. Voor de zekerheid moet je controleren of je er niet allergisch voor bent voordat je begint met ze eten.
Zijn macadamia noten giftig voor honden?
Helaas wel. Macadamia noten zijn giftig voor honden. De gevolgen van het eten van macadamia noten zijn ernstig en omvatten zwakte, verlamming, spiertrillingen, gewrichtspijn, buikpijn en het onvermogen om te staan. Deze symptomen kunnen binnen 12 uur na inname verschijnen, afhankelijk van het aantal noten dat je honden hebben gegeten en de grootte van de hond.
Als je hond per ongeluk macadamia noten eet, breng hem dan onmiddellijk naar de dierenarts voor behandeling.
