Gezonde levensstijl
Niet alle vezels zijn gelijk. Waarom variatie belangrijker is dan hoeveelheid
De meeste gesprekken over vezels gaan over cijfers. Hoeveel gram zitten er in dit? Krijg ik genoeg binnen? Maar de voedingsleer beweegt weg van een...
Hoe je 30 g vezels per dag uit écht eten haalt
Britse richtlijnen adviseren volwassenen om 30 g vezels per dag te eten. Volgens de British Dietetic Association halen de meeste van ons ongeveer 1...
Fibremaxxing: wat de trend goed doet en waar hij de grens overgaat
Als je dit jaar enigszins op sociale media bent geweest, ben je vast wel ergens tegen fibremaxxing aangelopen. Het idee is simpel: zorg dat je bij ...
Wat is fibremaxxing - Nieuwe trend uitgelegd
Je hebt misschien het woord fibremaxxing op social media, in een tijdschrift of op een supermarktschap gezien en je vroeg je af wat het in hemelsna...
Gezonde lunchbox-swaps: laat die ultra-bewerkte snacks varen
Neem een kijkje in een typische schoollunchbox en je vindt er vaak dezelfde bekende producten in: een zak chips, een glanzende mueslireep, een yogh...
Wat is gierst? Een gids voor dit onderschatte glutenvrije graan
Gierst is een van die voedingsmiddelen die mensen al duizenden jaren voeden, maar in Britse keukens nog steeds onder de radar blijft. Het is van na...
Haal je het maximale uit je granen? Het eenvoudige geheim om verborgen voedingsstoffen vrij te maken
Je hebt je keukenkasten gevuld met biologische zaden, eeuwenoude granen en hartgezonde peulvruchten. Je eet "clean" en je voelt je goed over je keu...
De wetenschap achter de voorjaarsreset: waarom je cellen geen 'detox' nodig hebben—maar echte ingrediënten
De lente is het seizoen van "de grote schoonmaak". Maar terwijl de meeste mensen bezig zijn met het schrobben van hun plinten of het opruimen van d...
De ultieme bewaargids voor onbewerkte voeding: hoe je je voorraadkast langer vers houdt
Juiste opslag is de onbezongen held van een gezonde keuken. Je kunt de beste biologische walnoten en gedroogde vijgen ter wereld aanschaffen, maar ...
De complete gids voor eeuwenoude granen: hoe bereid je spelt, freekeh en amarant.
In een wereld die gedomineerd wordt door witbrood en instantpasta vindt er een stille revolutie plaats in Britse keukens. We kijken terug om voorui...
De verloren kunst van echte granen: het herontdekken van het eeuwenoude pad naar voeding en gezondheid
Ben je wel eens langs de pasta- en rijst schappen in de supermarkt gelopen en heb je het gevoel dat je alles al hebt gezien? Witte rijst, verfijnde...
Upgrade uw keuken met Stock & Prep en Stock & Bite: hoogwaardige onbewerkte producten voor thuiskeukens en professionele keukens
Of je nu een drukke ouder bent die de kunst van de zondagse maaltijdvoorbereiding onder de knie heeft, een kleine bakkerijhouder bent die op zoek i...
