Diastatisch moutmeel

Whole Food Earth®Artikelnummer:5056351421624
filler

Maat: 250g
Prijs:
Verkoopprijs£2.25

Inclusief belasting Verzendkosten berekend bij de kassa

Voorraad:
Op voorraad

Beschrijving

Alles over diastatisch moutmeel:

Diastatisch moutmeel wordt gemaakt van volkoren gerst en wordt vaak gebruikt om de kruim van brood zachter te maken of om de korst een donkerdere kleur te geven. Ook geschikt voor moutbrood, omdat de actieve enzymen zetmeel afbreken en zo helpen bij het creëren van de heerlijke, smeuïge textuur.

Gebruiksinstructies:

Diastatisch moutmeelpoeder is het ‘geheime ingrediënt’ als u uw brood een betere rijst, textuur en een heerlijke bruine korst wilt geven. Gebruik slechts een kleine hoeveelheid, maximaal 0,5%, anders kan uw brood plakkerig worden.

Bewaring:

Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht. Sluit de verpakking na gebruik weer goed af of bewaar het in een luchtdichte verpakking.

Verpakkingsdetails:

Milieuvriendelijke, 100% recyclebare verpakking. Herverzegelbare zak voor langdurige versheid!

(Sommige grotere verpakkingen zijn mogelijk niet herverzegelbaar)

Veelgestelde vragen

Waar wordt diastatisch moutmeel voor gebruikt? Diastatisch moutmeel is een ingrediënt voor brood dat wordt gebruikt om brood een betere rijst, textuur en een heerlijke bruine korst te geven. De actieve enzymen breken zetmeel af, wat ook helpt om de kruim zachter te maken.

Hoeveel diastatisch moutmeel moet ik gebruiken? Gebruik slechts een kleine hoeveelheid, maximaal 0,5%, anders kan uw brood plakkerig worden. Het werkt als een geheim ingrediënt dat u aan uw deeg toevoegt voor een betere rijst en korstkleur.

Kan ik diastatisch moutmeel in moutbrood gebruiken? Ja, het is geschikt voor moutbrood omdat de actieve enzymen zetmeel afbreken en zo helpen bij het creëren van een heerlijke, smeuïge textuur.

Hoe moet ik diastatisch moutmeel bewaren? Bewaar het op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht. Sluit de zak na gebruik weer goed af of bewaar het in een luchtdichte verpakking.


Wat zit er in mijn diastatisch moutmeel?
Ingrediënten: Gemoute gerst

Verpakt in een omgeving waar ook noten, pinda's, sesam, mosterd, selderij, soja en producten met gluten worden verwerkt. Voor allergenen zie de ingrediënten in vetgedruktetekst.

Geschikt voor veganistisch en vegetarisch dieet

Land van herkomst: Verenigd Koninkrijk

Producent: Shipton Mill Ltd

Voedingswaarde
Gemiddelde waarden Per 100 g
Energie 332 kcal / 1406 kJ
Eiwit 11 g
Vetten 2,3 g
- waarvan verzadigde vetzuren 1,8 g
Koolhydraten 79 g
- waarvan suikers 9,1 g
Vezels
12 g
Zout 0,02 g

Specification

Organic Certificate

Betaling & Beveiliging

American Express Apple Pay Bancontact Bizum Diners Club Discover Google Pay iDEAL Wero Klarna Maestro Mastercard Satispay Shop Pay Union Pay USDC Visa

Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardinformatie.

Verzendkosten berekenen

Misschien vind je dit ook leuk

Recent bekeken