Masło orzechowe i migdałowe przyciągają najwięcej uwagi, ale jest inny, mniej popularny produkt, który zasługuje na miejsce w Twojej spiżarni: masło ze ziaren słonecznika. Jest kremowe, bogate i sycące, sprawdzi się wszędzie tam, gdzie użyjesz masła orzechowego, i ma jedną dużą przewagę, której inne produkty nie mogą się równać. Jest całkowicie bez orzechów. Jeśli nigdy go nie próbowałeś, oto dlaczego może stać się Twoim nowym ulubieńcem.
Czym jest masło ze ziaren słonecznika?
Masło ze ziaren słonecznika to dokładnie to, co wskazuje jego nazwa: ziarna słonecznika zmielone na gładkie, rozmazywalne masło. Najlepsze wersje są proste. Nasze Surowe ekologiczne masło ze ziaren słonecznika od RAWGORILLA powstaje z starannie wyselekcjonowanych ekologicznych ziaren słonecznika, które są mielone na kamiennym żarniku w niskiej temperaturze na gładki produkt bez dodawania czegokolwiek innego. Bez cukru, oleju palmowego i soli. Tylko ziarna.
Przewaga produktu bez orzechów
Właśnie tutaj masło ze ziaren słonecznika naprawdę pokazuje swoją wartość. Dla każdego, kto ma alergię na orzechy lub karmi rodzinę, w której orzechy są wykluczone z jadłospisu, jest to prawdziwy przełom. Zapewnia kremową, orzechową przyjemność podobną do masła z orzechów ziemnych, ale bez samych orzechów, dzięki czemu idealnie nadaje się do lunchboxów, szkół bez orzechów i wspólnych kuchni. Każdy może go zjeść, a nikomu nie trzeba czytać etykiety z sercem w gardle.
Prawdziwie wartościowy skład
Małe ziarna słonecznika kryją w sobie mnóstwo wartości, które przechodzą bezpośrednio do masła. Jest naturalnym źródłem zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych i białka roślinnego, a ziarna słonecznika są jednym z najlepszych produktów spożywczych będących źródłem witaminy E, przeciwutleniacza wspierającego komórki organizmu. Dostarczają również magnezu i innych minerałów. Podobnie jak każde masło, jest kaloryczne, więc wystarczy łyżeczka zamiast pełnej miarki, ale to, co otrzymujesz w tej łyżeczce, jest naprawdę odżywcze.
Jak smakuje?
Ludzie często są zaskoczeni już przy pierwszym spróbowaniu. Masło ze ziaren słonecznika jest łagodne, gładkie i przyjemnie orzechowe, z delikatną ziemistą nutą i odrobiną naturalnej słodyczy. Jest nieco lżejsze niż masło z orzechów ziemnych i mniej intensywne niż migdałowe, dzięki czemu wspaniale sprawdzi się w słodkich i wytrawnych daniach, nie dominując ich smaku.
Jak go używać
Zamiast masła z orzechów ziemnych sięgnij po to. Posmaruj grubą warstwą grzanki lub wafle owsiane, wymieszaj z owsianką lub dodaj łyżeczkę do koktajlu, aby zapewnić mu większą sytość. Doskonale sprawdzi się w wypiekach i deserach bez pieczenia, od ciast z płatków owsianych i ciastek po kulki energetyczne. W wersji wytrawnej rozpuść je odrobiną sosu sojowego, limonką i czosnkiem, aby uzyskać bezorzechowy sos lub dip w stylu satay, albo polej nim pieczone warzywa i miski z kaszami. Świetnie komponuje się również z plastrami jabłka lub banana jako szybka przekąska.
Uwaga na naturalne rozwarstwienie
Ponieważ nie dodano do niego niczego, co utrzymałoby go w jednolitym stanie, warstwa naturalnego oleju często wypływa na wierzch słoika. To dobry znak, a nie wada. Oznacza po prostu, że masło składa się wyłącznie z ziaren i nie zawiera stabilizatorów. Przed pierwszym użyciem dobrze wymieszaj i gotowe. Przechowuj w chłodnej spiżarni lub w lodówce, jeśli wolisz, by było bardziej stałe.
Masło ze ziaren słonecznika to jedna z tych prostych zamian, które dyskretnie ułatwiają życie: jest przyjazne dla alergików, odżywcze, niezwykle wszechstronne i wykonane z jednego skromnego składnika. Niezależnie od tego, czy unikasz orzechów, czy po prostu masz ochotę na coś innego niż zwykły słoik, zdecydowanie warto dać mu miejsce na swojej półce.
