Při pokojové teplotě kvasí 3 dny, v lednici přibližně 2 týdny. Během této doby se v něm rozvíjejí prospěšné bakterie, které mohou zlepšit vaše zdraví.
Jednoduché domácí kimči
Kimči je tradiční korejská příloha. Je to základní fermentovaná potravina připravovaná ze zelí a zeleniny naložených v soli.
