Popis
Kyselina citronová potravinářské kvality (bezvodá) – nepostradatelná kyselá přísada do spíže pro přípravu džemů, šerbetu a koupelových bomb i pro přírodní odstraňování vodního kamene z konvic. Dostupná v baleních od 500 g do 25 kg.
Kyselina citronová se přirozeně vyskytuje v citrusových plodech a tento bezvodý prášek potravinářské kvality je vhodný ke konzumaci i pro použití v domácnosti. V kuchyni zvýrazňuje chuť a pomáhá džemům a zavařeninám správně tuhnout a déle vydržet; v domácnosti rozpouští vodní kámen a lze ji opláchnout beze zápachu a zbytků. Praktická náhrada: 1/4 čajové lžičky kyseliny citronové nahradí 1 polévkovou lžíci citronové šťávy.
Nejvhodnější pro
- Přípravu džemů a marmelád – napomáhá tuhnutí a konzervaci
- Domácí šerbet, kyselé bonbony a zálivky na saláty
- Koupelové bomby – jeden díl kyseliny citronové na dva díly hydrogenuhličitanu sodného (jedlé sody)
- Odstraňování vodního kamene z konvic a kávovarů bez agresivních chemikálií
Často kladené otázky
Je kyselina citronová přírodní a bezpečná ke konzumaci? Kyselina citronová se přirozeně vyskytuje v citrusových plodech a tento výrobek je potravinářské kvality, takže je vhodný k použití v potravinách a nápojích v běžném kulinářském množství.
Jaký je rozdíl mezi potravinářskou a technickou kvalitou? Kyselina citronová potravinářské kvality splňuje požadavky na čistotu pro konzumaci; technická kvalita je určena pouze pro průmyslové použití a čištění a neměla by se konzumovat.
Jak s ní odstraním vodní kámen z konvice? Rozpusťte přibližně dvě polévkové lžíce v litru horké vody, nechte působit a poté důkladně opláchněte. Pro širší využití při úklidu domácnosti ji lze kombinovat s hydrogenuhličitanem sodným (jedlou sodou).
Informace pro obchodní odběratele: dostupná v baleních po 500 g, 1 kg, 2 kg, 3 kg a 25 kg.
Složení: Kyselina citronová
Baleno v prostředí, kde se manipuluje s ořechy, arašídy, sezamem, hořčicí, celerem, sójou a výrobky obsahujícími lepek. Informace o alergenech naleznete ve složení, kde jsou vyznačeny tučně.
Vhodné pro veganskou i vegetariánskou stravu
Země původu: Čína
| Typické hodnoty | Na 100 g |
| Energie (kcal) | n/a |
| Energie (kJ) | n/a |
| Bílkoviny | n/a |
| Tuky | n/a |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | n/a |
| Sacharidy | n/a |
| - z toho cukry | n/a |
| Sůl | n/a |
| Vláknina | n/a |
Specification
Safety Data Sheet
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.
