Popis
Mletá bio skořice cassia — výrazná, hřejivá skořice pro každodenní použití, jemně mletá a připravená k pečení.
Cassia se vyrábí ze sušené vnitřní kůry stálezelených stromů rostoucích v Asii. Oproti cejlonské skořici je tmavší a červenější, má výraznou, hřejivě sladkou chuť a pronikavou vůni, která vynikne při dlouhém vaření i při přípravě vydatných moučníků. Z obou druhů skořice je cenově dostupnější a všestrannější; je však třeba mít na paměti, že cassia přirozeně obsahuje více kumarinu než cejlonská skořice, proto lidé, kteří ji denně používají ve větším množství, často volí raději cejlonskou. Certifikováno jako bio.
Ideální na
- Skořicové šneky, rolky a výrazné pečivo
- Kari, taginy a pomalu vařené slané pokrmy
- Svařené nápoje, kořeněná latté a horkou čokoládu
- Palačinky, francouzské tousty a ovocné drobenkové koláče
Časté dotazy
Jaký je rozdíl mezi skořicí cassia a cejlonskou skořicí? Cassia má výraznější a ostřejší chuť a je levnější; cejlonská skořice (Cinnamomum verum) je jemná, nasládle citrusová a přirozeně obsahuje velmi málo kumarinu — obvykle ji volí ti, kdo skořici používají každý den. Vyzkoušejte náš bio prášek z cejlonské skořice (pravá).
Mletá, nebo v tyčinkách? Mletá cassia se nejlépe hodí na pečení a vmíchání do pokrmů; k ochucení svařeného vína, kari a rýže použijte bio skořicové tyčinky cassia.
K dispozici v baleních po 500 g, 1 kg, 2 kg a 5 kg — od sáčků do kuchyně až po velká balení pro pekárny a výrobce potravin. Balení o hmotnosti 2 kg je v obalu, který nelze znovu uzavřít.
Složení: Bio mletá skořice cassia
Upozornění pro alergiky: Alergeny včetně obilovin obsahujících lepek jsou ve složení uvedeny tučně. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, sezamových semínek, dalších obilovin obsahujících lepek a sóji. Vhodné pro vegany i vegetariány.
Země původu: Spojené království
Výživové údaje
| Typické hodnoty | Na 100 g |
| Energie | 247 kcal / 1034 kJ |
| Bílkoviny | 4 g |
| Tuky | 1,24 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,345 g |
| Sacharidy | 80,59 g |
| - z toho cukry | 2,17 g |
| Sůl | 0,03 g |
| Vláknina | 53 g |
Product Specification
Organic Certificate
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.
