Volgens nieuwe cijfers van YouGov eten bijna driekwart van de Britten (73%) vlees. Onder mannen is het aantal vleeseters hoger. Acht van de tien mannen in Groot-Brittannië (80%) beschouwt zichzelf als vleeseter, vergeleken met tweederde van de vrouwen (66%).
Wat is een flexitarietisch dieet?
Onder de verschillende diëten die in het Verenigd Koninkrijk worden gevolgd, is flexitarisme de laatste tijd het populairst. Een flexitarietisch dieet is een hoofdzakelijk vegetarisch dieet met af en toe maaltijden met vlees of vis.
Momenteel zijn flexitariërs één op de acht (12%) van de Britse bevolking (8% van de mannen en 15% van de vrouwen), terwijl 6% zegt strikt vegetarisch te eten.
Pescetariërs vormen 3% van de bevolking, terwijl 2% van de Britten zegt een veganistisch dieet en levensstijl te volgen.
Plantaardige diëten populairder bij jongere generaties
Plantaardige diëten zijn populairder bij jongere generaties. Slechts 53% van de 18- tot 24-jarige Britten beschouwt zichzelf als vleeseter, vergeleken met 77% van de 45-plussers.
Eén op de negen 18- tot 24-jarigen (11%) beschouwt zichzelf als vegetariër en eet geen vlees, waaronder gevogelte, vis of schaaldieren. Dit aantal is meer dan dubbel zo hoog als het aandeel 55-plussers dat zegt vegetariër te zijn (4%).
Hoeveel Britten zijn veganistisch?
Een veganistisch dieet, dat de laatste jaren populairder is geworden, bevat geen zuivel, eieren, vis of andere dierlijke producten.
Volgens gegevens van YouGov beschouwt slechts 2% van de Britten zijn dieet als 100% veganistisch. Echter, nog eens 3% zegt waarschijnlijk deel te nemen aan de Veganuary-campagne en de uitdaging aan te gaan om gedurende de hele maand januari een strikt veganistisch dieet en levensstijl te volgen.
De jongere generatie is meer geïnteresseerd om dit te doen, waarbij één op de acht 18- tot 24-jarige Britten die nog geen veganist is (12%) zegt in januari een veganistische levensstijl te gaan proberen, vergeleken met slechts 1-4% van de oudere generaties.
Mensen zouden hun vleesconsumptie moeten verminderen
Artsen en voedingsdeskundigen adviseren mensen om uit gezondheidsoogpunt minder vlees te eten. Wetenschappelijk en medisch bewijs bevestigt dat consumptie van rood vlees en alle soorten bewerkt vlees kan leiden tot een verhoogd risico op tal van ziekten, waaronder kanker, hart- en vaatziekten en diabetes type 2.
In 2021 adviseerden de Climate Change Committee en de Britse overheid dat mensen ook om milieugronden hun vleesconsumptie zouden moeten verminderen. De veehouderij en de vleesindustrie zijn verantwoordelijk voor een derde van alle broeikasgasemissies.
