Představte si svou obvyklou snídani. Třeba misku ovoce, lžičku medu rozmíchanou v kaši, kávu a hrst bobulí na talířku. Teď si odmyslete všechno, co závisí na opylovačích, a talíř začne vypadat prázdně. Právě tahle jednoduchá úvaha vysvětluje, proč tolik lidí věnuje pozornost včelám a proč rostou obavy z toho, co se stane, pokud bude jejich počet dál klesat.
Včely snadno přehlédneme. Jsou malé, tiše si hledí své práce a většina z nás si jich všimne, až když se v letním odpoledni přiblíží příliš blízko. Přesto jsou tito drobní tvorové základem potravinového systému a jejich ochrana je jedním z nejpraktičtějších kroků, které můžeme podniknout pro budoucnost našeho jídelníčku.
Proč jsou včely tak důležité
Přibližně třetina potravin, které jíme, závisí na opylování živočichy a největší podíl této práce odvádějí včely. Když včela přelétá z květu na květ a sbírá nektar, přenáší s sebou také pyl. Právě díky tomuto přenosu mohou mnohé rostliny vytvářet plody a semena.
Seznam plodin závislých na opylovačích je dlouhý a dobře známý. Z práce včel těží jablka, jahody, borůvky, mandle, rajčata, cukety, káva i kakao. Bez opylování se úroda zmenšuje, její kvalita klesá a některé plodiny vůbec nenasadí plody. Není přehnané tvrdit, že ve světě s menším počtem včel by mnohé potraviny, které považujeme za samozřejmost, byly vzácnější a dražší.
Jakým problémům včely čelí
V posledních desetiletích jsou včelí populace vystaveny značnému tlaku a jednotlivé příčiny se navzájem sčítají. Úbytek květnatých luk a živých plotů připravil včely o květy, na kterých jsou závislé jako na zdroji potravy. Některé pesticidy jim mohou přímo škodit nebo je oslabovat a zvyšovat jejich náchylnost k nemocem. Paraziti, jako je roztoč varroa, zatěžují včelstva a měnící se klima posouvá dobu kvetení i okamžik, kdy jsou včely připravené hledat potravu.
Žádný z těchto problémů nemá jediné snadné řešení. Když se však podíváme na všechny dohromady, pochopíme, proč se podpora opylovačů z okrajového tématu stala otázkou, kterou řeší zahrádkáři, zemědělci i nakupující.
Drobné změny, které pomáhají opylovačům
Povzbudivé je, že i jednotlivá rozhodnutí se skutečně sčítají. Nemusíte mít louku plnou divokých květin, abyste něco změnili.
Jedním z nejjednodušších začátků je vysadit rostliny, které včelám prospívají. Několik květináčů s levandulí, brutnákem, tymiánem nebo krokusy poskytne včelám potravu v průběhu různých ročních období a nechat část trávníku trochu zdivočet přinese větší užitek než dokonale zastřižený pažit. Mělká miska s vodou v horkých dnech nabídne žíznivým včelám místo k napití. Omezení zahradní chemie nebo její úplné vynechání chrání hmyz, který chcete na zahradu přilákat.
Záleží také na tom, co vložíte do nákupního košíku. Volbou biopotravin podporujete zemědělství, které bývá k opylovačům šetrnější, protože se při něm nepoužívá řada syntetických pesticidů spojovaných s úbytkem včel. K ochraně krajiny příznivější pro včely přispívá i nákup místních sezonních potravin a podpora pěstitelů, kteří pečují o živé ploty a okraje polí.
Jak vybírat med s ohledem na včely
Med je nejzřejmějším darem, který nám včely dávají, a stojí za to vybírat ho s rozvahou. Nákup kvalitního medu od zodpovědných producentů pomáhá podporovat včelaře, kteří se o svá včelstva dobře starají, a chuť poctivého medu se od té průmyslově vyráběného výrazně liší.
Užitečným vodítkem je zde zejména certifikovaný bio med, protože pravidla ekologického zemědělství upravují způsob chovu samotných včel, nejen obsah sklenice. Podle nařízení (EU) 2018/848 musí pocházet snůška v okruhu tří kilometrů od úlů z ekologicky pěstovaných plodin nebo volně rostoucí vegetace, úly musí být z větší části vyrobeny z přírodních materiálů, při vytáčení se nesmějí používat syntetické chemické repelenty a včelstvům se musí ponechat dostatek medu a pylu na přečkání zimy, místo aby byla krmena cukerným sirupem. Poslední pravidlo je důležitější, než se může zdát: včelstvo, které přezimuje na vlastním medu, bývá zdravější.
Pokud máte rádi med, naše nabídka čistých medů včetně bio manukového medu je skvělým začátkem. Pokud jde konkrétně o certifikované ekologické včelařství, řada Raw Gorilla pochází z jediné oblasti v Bulharsku a nabízí širokou škálu chutí, od velmi jemného bio akátového medu přes každodenní bio luční med až po tmavý, sladově zemitý bio lesní med. A pokud se stravujete rostlinně, ale přesto toužíte po přirozené sladkosti, veganská alternativa medu z květů místo od včel vám umožní zachovat si oblíbenou chuť a zároveň dopřát opylovačům odpočinek.
Každý talíř je na nich závislý
Je snadné mít pocit, že jedna zahrada, jedno nákupní rozhodnutí nebo jeden květináč s levandulí mnoho nezmění. Včely ale reagují na svět, který kolem nich vytváříme, a tento svět utvářejí miliony drobných rozhodnutí. Vysaďte pár květin, omezte pesticidy, vybírejte potraviny vypěstované s péčí a pomůžete udržet bzukot v živých plotech.
Pečujte o opylovače a oni se budou dál starat o vaši snídani. Je to opravdu tak jednoduché.
