Zdravý životní styl
Mandle: peckovina, která se stala oblíbeným evropským ořechem
Zde je drobná botanická zajímavost, která překvapí téměř každého: mandle ve skutečnosti není ořech. Je to semeno peckovice, blízká příbuzná broskve...
Lněné semínko, len, plátno: 30 000 let stará rostlina, která nás živí a obléká
Lze přesvědčivě tvrdit, že žádná rostlina neovlivnila lidský život tišeji než len. Ještě než pšenice začala živit města a bavlna oblékat říše, naši...
Velké zúčtování omega-3: chia semínka versus lněná semínka
Pokud chcete zvýšit příjem rostlinných omega-3, nejspíš jste se už ocitli v oddělení zdravé výživy v supermarketu a hleděli na dva velmi podobné sá...
Rostlinná omega-3 bomba: Proč chia semínka nahrazují ryby na britských talířích
Stravovací návyky Britů se mění. Ať už je za tím rostoucí cena životních nákladů, obavy o životní prostředí nebo prudce rostoucí obliba flexitarián...
Od nadýmání k rovnováze: Proč mohou být celozrnné potraviny zrádné (a jak si je oblíbit)
Přechod na stravu založenou na minimálně zpracovaných potravinách je jednou z nejlepších věcí, které můžete pro své zdraví udělat, ale pro některé ...
Od odpůrce pálivého po milovníka výrazných chutí: Proč někteří lidé pálivé nezvládají (a jak to změnit)
Všichni jsme to někdy zažili na večeři: jeden člověk si s chutí pochutnává na pořádně pálivém kari, zatímco druhý sahá po vodě už po jediném soustu...
Aktivace a klíčení: Stačí syrové?
Hnutí „Raw Food“ je již více než deset let pevnou součástí britské scény zdravého životního stylu. Jeho logika je přesvědčivá: vyhýbáme-li se zprac...
Mozkový výkon a flavonoly: Co výzkum kakaa skutečně říká
Všichni známe ty titulky: „Čokoláda zvyšuje inteligenci“ nebo „Jedna tabulka denně odvrátí demenci.“ Je to krásná představa, že? Že naše oblíbená p...
Vláknina je nový protein: proč jsou všechny značky najednou posedlé vaším střevním zdravím
„Vláknina“ se přesunula ze zadní strany krabic s cereáliemi na přední stranu téměř každé svačinky v supermarketu. Desítky let šlo o nudnou živinu s...
Přirozeně bohaté na vlákninu vs. vláknina přidaná: proč vaše střeva poznají rozdíl (i když vy ne)
Pokud si vezmete sáček cizrny Whole Food Earth a „zdravou“ zpracovanou tyčinku, obě mohou tvrdit, že mají vysoký obsah vlákniny. V tabulce nutriční...
Vláknina není žádný zázračný prášek: proč vaše střeva dávají přednost její struktuře před doplňky stravy
Většina z nás ví, že bychom měli jíst více vlákniny. Jen málokdo z nás ale ví, jak vypadá doporučených 30 g denně ve Spojeném království na talíři....
Velký podvod s vlákninou: Proč „obohacené“ svačiny nejsou totéž co skutečné jídlo
Pokud jste v poslední době procházeli uličkou se „zdravými“ svačinkami, nejspíš jste si všimli výrazných tvrzení: „S vysokým obsahem vlákniny!“ neb...
