Deze week vieren we de jaarlijkse National Vegetarian Week (16-22 mei). Elk jaar lanceert The Vegetarian Society een speciale campagne om meer mensen aan te moedigen hun vleesconsumptie te verminderen en aandacht te besteden aan klimaatverandering.
Omdat het een van de beste dingen is die we voor onze planeet kunnen doen om minder vlees te eten, is het motto van de campagne van dit jaar: "Kies plantaardig! Kies het klimaat! Kies de dierenwereld!"
Het lijkt erop dat steeds meer Britten zich ervan bewust zijn dat hun voedselkeuzes niet alleen van belang zijn voor hun gezondheid, maar ook voor de planeet.
Volgens een recent onderzoek van You Gov overweegt meer dan een kwart van de Britten (27%) minder vlees te eten, waarbij gezondheid en klimaatverandering als belangrijkste redenen worden genoemd. Voor jongere generaties is het milieu nog belangrijker. De helft van de respondenten (50%) jonger dan 34 jaar gaf aan sterk gemotiveerd te zijn door klimaatverandering.
Meer dan een vijfde van de mensen (21%) die aangaven te overwegen minder vlees te eten, noemde dierenwelzijn als belangrijkste reden.
Een plantaardig dieet is beter voor de planeet, omdat het aanzienlijk minder bijdraagt aan de opwarming van de aarde. Het veroorzaakt veel minder CO2-uitstoot dan een dieet dat rijk is aan vlees en zuivel. Een dieet gebaseerd op onbewerkte onbewerkte producten is een gezondere, milieuvriendelijkere en betaalbaardere optie, vooral voor huishoudens met een krap budget.
Klimaatverandering heeft een negatieve invloed op de dierenwereld en brengt veel soorten in gevaar. De bewustwordingscampagne van The Vegetarian Society heeft als doel mensen te leren dat je door te kiezen voor gezonde, plantaardige onbewerkte producten kunt helpen dieren zoals kleurrijke papegaaiduikers, rode eekhoorns, stekelwieren en bijen te beschermen.
Toen werd gevraagd: "Welk van de volgende dieren zou u ertoe aanzetten uw vleesconsumptie te verminderen of helemaal te stoppen met vlees eten als ze door uitsterven zouden verdwijnen?" 40% van degenen die nog geen veganistisch of vegetarisch dieet volgen, gaf aan dat het voorkomen van het uitsterven van bijen hen zou kunnen overtuigen, gevolgd door dolfijnen (34%), schildpadden (28%) en stekelwieren (27%).
Richard McIlwain, directeur-generaal van The Vegetarian Society, merkte op: "We zijn niet verbaasd dat klimaatverandering een belangrijke drijfveer is voor mensen om minder vlees te eten. De Climate Change Committee van de overheid stelt dat we in 2030 20% minder vlees zouden moeten eten, en de recente National Food Strategy, onder leiding van Henry Dimbleby, stelt dat dit percentage zelfs nog hoger zou moeten liggen, namelijk 30%. Het goede nieuws is dat u een vermindering van 30% kunt bereiken door slechts twee dagen per week geen vlees te eten als u momenteel elke dag vlees eet. Kan er wel een beter moment zijn dan National Vegetarian Week om het te proberen?!"
