Een gezond dieet is erg belangrijk voor mensen die lijden aan diabetes en te maken hebben met een hoge bloedsuikerspiegel. Ze moeten erg voorzichtig zijn met wat ze consumeren.
Een van de voedingsmiddelen die kunnen helpen de suikerspiegel te beheersen, is noten.
Noten bevatten veel gezonde vetten, voedingsvezels, vitaminen, mineralen en fytosoften - alle voedingsstoffen om je lichaam in balans te houden. Noten kunnen worden geconsumeerd als een gezonde snack of toegevoegd aan een aantal van je favoriete gerechten (altijd met mate). Ze zullen je langer een voller gevoel geven en je eetlust naar koolhydraten verlagen. Pistachen en pinda's hebben een lage glycemische index.
- Amandelen
Amandelen zijn geweldig als dagelijkse snack. Amandelen zijn rijk aan essentiële voedingsstoffen, evenals vezels, vitamine E en magnesium. Het eten van amandelen is bijzonder gunstig wanneer het gaat om glucosecontrole bij pre-diabetes.
2. Walnoten
Walnoten zijn een geweldige bron van omega-3, polyonverzadigde vetten en eiwitten. Onverzadigde vetzuren (enkelvoudig onverzadigde vetzuren en meervoudig onverzadigde vetzuren) die aanwezig zijn in walnoten kunnen een rol spelen in glucosecontrole en ook je eetlust onderdrukken door het hongergevoel te verminderen.
3. Cashews
Cashewnoten hebben enkele antidiabetische eigenschappen. Hoewel de vetten in cashews relatief hoger zijn, is het grootste deel hiervan goed vet dat gezond is voor mensen die lijden aan diabetes. Wanneer het gaat om verzadigde, enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, hebben cashews een ideale vetverhouding van 1:2:1. Matige dagelijkse consumptie van cashews kan slecht cholesterol (LDL) verlagen en goed cholesterol (HDL) verhogen, wat het risico op hartproblemen vermindert. Het helpt ook bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel.
4. Pinda's
Pinda's zijn rijk aan eiwitten, vezels en vetten. Maar tegelijkertijd hebben ze een lage glycemische index. Pinda's kunnen helpen de pieken van de suikerspiegel te verminderen.
5. Pistachen
Pistachen hebben een lage glycemische index. Deze noten helpen de glycemische status te verbeteren bij mensen met diabetes type 2. Het consumeren van pistachen verbetert de glucosewaarden, laagdichtheidlipoproteïnecholesterol en totale cholesterolwaarden.
Hoewel noten over het algemeen goed zijn voor de gezondheid, moeten ze met mate worden geconsumeerd (zoals alle andere voedingsmiddelen). Raadpleeg de arts als je andere gezondheidsproblemen hebt zoals hartproblemen, cholesterolproblemen, hoge bloeddruk of allergieën.
