Zdravá rostlinná strava může lidem pomoci přestat chrápat, vyplývá z nové studie.
Lidé, kteří jedí minimálně zpracované veganské a vegetariánské potraviny, mají menší pravděpodobnost, že budou trpět nebezpečnou obstrukční spánkovou apnoí (OSA).
Lidé s OSA často hlasitě chrápou, během noci se jim zastavuje dýchání a mohou se několikrát za noc probudit. Následkem toho se druhý den často cítí unavení. Lékaři říkají, že OSA může také zvýšit riziko vysokého krevního tlaku, mrtvice, srdečních onemocnění a cukrovky 2. typu.
Výzkumníci z australské Flindersovy univerzity provedli jednu z prvních rozsáhlých analýz souvislosti mezi rostlinnou stravou a rizikem apnoe.
Výzkumný tým zjistil, že strava bohatá na zeleninu, ovoce, ořechy, sušené ovoce, semínka a celozrnné výrobky může pomoci zmírnit příznaky OSA.
Studie vycházela z údajů o 14 210 lidech, kteří se zúčastnili amerického Národního průzkumu zdraví a výživy. Účastníci měli popsat vše, co za posledních 24 hodin snědli.
Účastníci studie měli popsat vše, co za posledních 24 hodin snědli. Výzkumný tým tyto informace analyzoval podle toho, zda lidé jedli zdravou rostlinnou stravu (zahrnující zeleninu, ovoce, celozrnné výrobky, ořechy, luštěniny, čaj a kávu), nebo stravu bohatou na potraviny živočišného původu, jako je maso a mléčné výrobky. Zkoumal také, zda účastníci jedli nezdravé rostlinné potraviny s přidaným cukrem, rafinovanými obilovinami a vysokým obsahem soli a tuků.
Výzkumníci dospěli k závěru, že lidé, jejichž strava obsahovala nejvíce zdravých rostlinných potravin, měli o 19 procent nižší pravděpodobnost, že budou trpět OSA, než ti, jejichž strava obsahovala rostlinných potravin nejméně. Nižší riziko měli také lidé, kteří se stravovali převážně vegetariánsky, zatímco nezdravá strava riziko OSA zvyšovala.
Ne každá rostlinná strava je stejná. Lidé, kteří jedí nezdravou rostlinnou stravu bohatou na rafinované sacharidy, slazené nealkoholické nápoje, sladkosti a potraviny s vysokým obsahem soli, mají také o 22 % vyšší riziko OSA než ti, kteří těchto potravin jedí méně.
Výzkum vedl doktor Yohannes Melaku z Flindersovy univerzity v australském Adelaide a byl zveřejněn 20. února v časopise ERJ Open Research.
Doktor Melaku uvedl: „Rizikové faktory obstrukční spánkové apnoe mohou souviset s genetikou nebo životním stylem, včetně stravy. Dosavadní výzkum se zaměřoval především na vliv omezení příjmu kalorií, konkrétních složek stravy a hubnutí. Ve znalostech o tom, jak celkové stravovací návyky ovlivňují riziko OSA, však máme mezery.
„Touto studií jsme chtěli tuto mezeru zaplnit a prozkoumat souvislost mezi různými typy rostlinné stravy a rizikem OSA.“
Výzkumníci také zjistili rozdíly v riziku u žen a mužů. Zdravá rostlinná strava výrazně souvisela s rizikem OSA u mužů, zatímco nezdravá rostlinná strava vedla k většímu zvýšení rizika OSA u žen.
Doktor Melaku dodal: „Tyto výsledky zdůrazňují význam kvality stravy při zvládání rizika OSA. Je důležité vzít v úvahu tyto rozdíly mezi pohlavími, protože poukazují na potřebu přizpůsobit stravovací doporučení lidem s OSA na míru.
„Tento výzkum nám neříká, proč je strava důležitá, ale zdravá rostlinná strava by mohla snižovat zánět a obezitu. To jsou klíčové faktory rizika OSA. Strava bohatá na protizánětlivé látky a antioxidanty a chudá na škodlivé složky může ovlivňovat množství tělesného tuku, zánět a dokonce i svalový tonus, což všechno má vliv na riziko OSA.“
Výzkumníci nyní plánují dlouhodobě zkoumat souvislost mezi konzumací ultrazpracovaných potravin a rizikem OSA.
