Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) wezwała Europę do walki z „epidemią” otyłości, która odpowiada za co najmniej 1,2 miliona zgonów rocznie.
WHO twierdzi, że większość (60%) dorosłych i prawie jedna trzecia dzieci w Europie ma nadwagę lub cierpi na otyłość. Tylko w Ameryce Północnej i Południowej odsetki te są wyższe.
Organizacja twierdzi, że nie jest za późno, aby odwrócić ten straszliwy trend, ale wymaga to działań rządów najbardziej dotkniętych tym problemem krajów.
Ograniczenie spożywania tłustych produktów i słodkich napojów
Problem polega na tym, że większość przetworzonych i niezdrowych produktów spożywczych oraz napojów jest obecnie najtańsza, a te produkty cieszą się dużą popularnością wśród konsumentów, zwłaszcza z rodzin o niskich dochodach. Ludzie kupowaliby mniej szkodliwe produkty, gdyby ich ceny były znacznie wyższe. Dlatego jednym z rozwiązań jest wprowadzenie specjalnego podatku od tłustych produktów i słodkich napojów. WHO twierdzi, że skutecznie pomoże to w walce z otyłością i cukrzycą typu 2 u dzieci i dorosłych.
WHO od dawna wzywa kraje do opodatkowania niezdrowej żywności, ale rządy powoli podejmują działania, twierdząc, że może to spotkać się z niezadowoleniem przedsiębiorców lub uboższych obywateli.
Wielka Brytania jest jednym z krajów o najwyższym poziomie otyłości
Według WHO Wielka Brytania jest jednym z najgorszych krajów pod tym względem. Obecnie zajmuje czwarte miejsce pod względem rozległości nadwagi i otyłości wśród dorosłych. Jednak rząd stara się wprowadzić nowe rozwiązania, aby zmienić tę sytuację.
W zeszłym miesiącu rząd wprowadził obowiązek oznaczania zawartości kalorii we wszystkich restauracjach, kawiarniach i punktach sprzedaży żywności na wynos w Anglii zatrudniających ponad 250 pracowników. Następnie, w październiku, zakazane zostaną oferty wielosztukowe na produkty spożywcze i napoje zawierające więcej tłuszczu, soli i cukru. Nie będzie już dostępnych ofert typu „kup jeden, drugi gratis” lub „3 za 2” na tego rodzaju produkty. Sklepy i supermarkety nie będą już mogły promować niezdrowej żywności i napojów w widocznych miejscach, takich jak wejścia i kasy.
W 2023 roku rząd planuje wprowadzenie nowej ustawy ograniczającej reklamowanie niezdrowej żywności bogatej w cukier, sól i tłuszcz przed godziną 21:00 w telewizji. WHO zaleciła również ograniczenie liczby punktów sprzedaży żywności na wynos w uboższych dzielnicach.
Dieta oparta na żywności nieprzetworzonej jest zdrowsza i bardziej przystępna cenowo
Żywność nieprzetworzona to naturalne produkty i prawdziwe jedzenie, takie jak warzywa, owoce, rośliny strączkowe, orzechy, nasiona i zboża, które nie były przetwarzane w fabryce. Nie zawierają one żadnych dodanych składników, takich jak cukry, skrobia, sód, aromaty, konserwanty i wiele innych substancji chemicznych. Zamiast tego oferują wszystko, czego potrzebuje Twój organizm, w najczystszej postaci – składniki odżywcze, witaminy, minerały, błonnik, węglowodany złożone i białko.
W rzeczywistości można zdrowo jeść, nie wydając przy tym fortuny. Wiele produktów nieprzetworzonych jest przystępnych cenowo dla rodzin o niewielkim budżecie. Na przykład suche fasolki są tańsze niż fasolka w puszce, podobnie jak wszystkie inne rośliny strączkowe. Sekret tkwi w kupowaniu produktów w większych ilościach i gotowaniu w domu. A dziś jest to bardzo łatwe, ponieważ w Internecie jest dostępnych wiele darmowych przepisów na nieprzetworzoną żywność, a w Wholefood Earth można je kupić po stałych, niskich cenach! Chcemy, aby zdrowe jedzenie było dostępne dla każdej rodziny w Wielkiej Brytanii, dlatego na stałe obniżyliśmy nasze ceny.
