Feijão-frade biológico - Nóstimo

Os feijões haricot biológicos Nóstimo são pequenos feijões brancos e cremosos (também conhecidos como feijões navy), embalados simplesmente em água e prontos a comer. A lata contém apenas dois ingredientes — feijões haricot biológicos e água —, sem sal ou açúcar adicionados, pelo que o sabor natural e suave do feijão é suficiente. Fazem parte da Coleção Italiana Nóstimo, a nossa gama mediterrânica enlatada em Itália e com certificação biológica IT-BIO-007.

Do ponto de vista nutricional, merecem o seu lugar na despensa: são ricos em fibra e proteína, mantendo-se naturalmente baixos em gordura e sal. São, por isso, uma forma simples de adicionar proteína vegetal e fibra à cozinha do dia a dia. Como já estão pré-cozidos, não precisam de ser demolhados nem preparados durante a noite — basta abrir, escorrer e passar por água, e ficam prontos para a panela ou para a taça.

Os feijões haricot são maravilhosamente versáteis. São os clássicos feijões usados nos feijões cozinhados caseiros e mantêm-se lindamente inteiros em sopas toscanas como a ribollita e o minestrone, em cassoulet, em saladas de feijão e em purés cremosos. Cada lata de 400 g fornece aproximadamente 240 g de feijão escorrido. Depois de aberta, transfira os feijões não utilizados para um recipiente não metálico, guarde-os no frigorífico e consuma-os no prazo de três dias.

Porque vai gostar

• Ricos em fibra e proteína — 7,5 g de fibra e 6,4 g de proteína por 100 g tornam estes feijões brancos e cremosos um alimento de despensa satisfatório e de origem vegetal.
• Prontos a comer — escorra, passe por água e adicione diretamente a saladas, sopas, guisados e purés; sem demolhar nem cozinhar lentamente durante muito tempo.
• Apenas dois ingredientes — feijões haricot biológicos e água, sem sal ou açúcar adicionados.
• Naturalmente baixos em gordura e sal — 0,6 g de gordura e 0,05 g de sal por 100 g, sem gorduras saturadas.
• Lata de 400 g (240 g escorrido), com certificação biológica IT-BIO-007 e enlatada em Itália como parte da Coleção Italiana Nóstimo.

Como usar

• Cozinhe lentamente num molho de tomate rico para preparar feijões cozinhados caseiros com torradas
• Adicione à ribollita ou ao minestrone toscano para dar consistência e cremosidade
• Misture com limão, azeite virgem extra, cebola roxa e salsa para uma salada rápida de feijão branco
• Triture com alho, azeite e limão para obter um puré cremoso de feijão branco
• Adicione diretamente a sopas, guisados e pratos de forno para aumentar o teor de proteína e fibra
• Esmague sobre torradas de pão de fermentação natural com alho e um fio de azeite

Ingredientes

Feijões haricot*, água. *Biológico.

Nutrição — valores típicos por 100 g

Conservação

Conservar num local fresco e seco. Depois de aberta, transferir para um recipiente não metálico, guardar no frigorífico e consumir no prazo de 3 dias. Data de validade: consultar a parte superior ou inferior da lata.

Origem e certificação

Cozinhados e embalados em Itália para a Whole Food Earth. Certificação biológica: IT-BIO-007, Agricultura não pertencente à UE. Peso líquido 400 g ℮ / peso líquido escorrido 240 g.

Perguntas frequentes

Preciso de os cozinhar primeiro?
Não. Os feijões haricot já vêm pré-cozidos e prontos a comer — basta escorrer, passar por água e utilizar.

Os feijões haricot são iguais aos feijões navy?
Sim. Os feijões haricot também são conhecidos como feijões navy — os pequenos feijões brancos e cremosos usados tradicionalmente para fazer feijões cozinhados.

Contêm sal ou açúcar adicionados?
Não. Apenas feijões haricot biológicos e água; os 0,05 g de sal por 100 g são naturalmente presentes.

São adequados para veganos e vegetarianos?
Sim — a lata contém apenas feijões e água.

Como devo conservar as sobras?
Transfira os feijões não utilizados para um recipiente não metálico, guarde-os no frigorífico e consuma-os no prazo de 3 dias.