Descrição
O que é o trigo-sarraceno?
O trigo-sarraceno é uma planta cultivada pelos seus grãos semelhantes a cereais, que são pequenos, crocantes e têm uma aparência distintamente triangular. O trigo-sarraceno é um alimento básico nas dietas da Europa Central e Oriental.
Embora muitas pessoas pensem que o trigo-sarraceno é um grão cereal, é na verdade uma semente de fruto, relacionada com o ruibarbo e a acederola. Isto significa que o trigo-sarraceno não produz glúten, uma vez que não está intimamente relacionado com o trigo ou outras espécies semelhantes!
O que são os flocos de trigo-sarraceno?
Os flocos de trigo-sarraceno, energéticos e nutritivos (naturalmente sem glúten!), podem ser servidos como alternativa à papa.
Porque Devo Escolher Flocos de Trigo-Sarraceno Biológicos?
O trigo-sarraceno é excecionalmente nutritivo, superando todos os grãos equivalentes. É uma excelente fonte de manganês e uma boa fonte de cobre, magnésio, fibra alimentar e fósforo.
O trigo-sarraceno está a tornar-se rapidamente um superalimento básico em todo o mundo, tal como o grão de quinoa. A proteína do trigo-sarraceno é uma proteína equilibrada de alta qualidade, contendo os oito aminoácidos essenciais, incluindo a lisina. Isto torna o trigo-sarraceno uma das poucas plantas capazes de produzir uma verdadeira proteína "completa" (tal como a proteína encontrada na carne), estabelecendo ainda mais semelhanças com o grão de quinoa!
Instruções de Cozedura:
Experimente preparar papa de trigo-sarraceno e decorar com fruta fresca, frutos secos e sementes.
Cozedura: Adicione 2 chávenas de leite para cada chávena de flocos de trigo-sarraceno crus. Adicione um pouco de sal. Leve à fervura e cozinhe mexendo constantemente (aprox. 10 min) até ficar espesso (líquido espesso). Pode adicionar um pouco de agave ou mel para adoçar e as suas especiarias favoritas para tornar mais saboroso.
Pode cozinhá-lo por mais tempo se o quiser mais espesso.
Instruções de Conservação:
Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade.
Detalhes da Embalagem:
Embalagem ecológica 100% reciclável. Saco recetável para uma frescura duradoura!
(Alguns tamanhos grandes podem ter embalagens não recetáveis)
FAQ
Como cozinho os flocos de trigo-sarraceno? Adicione 2 chávenas de leite para cada chávena de flocos crus com um pouco de sal, leve à fervura e cozinhe mexendo durante cerca de 10 minutos até ficar espesso. Cozinhe um pouco mais se preferir mais espesso.
O trigo-sarraceno é sem glúten? Sim. O trigo-sarraceno é na verdade uma semente de fruto em vez de um grão cereal, pelo que não produz glúten.
O que são os flocos de trigo-sarraceno e em que se diferenciam dos grãos? Os flocos são a forma moída dos grãos de trigo-sarraceno e podem ser servidos como uma alternativa energética e nutritiva à papa.
Como devo conservar os flocos de trigo-sarraceno? Guarde-os num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade, no saco recetável fornecido.
O que contém o meu trigo-sarraceno biológico?
Ingredientes: Trigo-sarraceno biológico
Informação sobre alergénios: Envasado num ambiente que manipula frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo, soja e produtos que contêm glúten. Para alergénios, consulte os ingredientes em negrito.
Adequado para dietas veganas e vegetarianas
País de origem: Países Baixos
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia (kcal) | 348 kcal/1475 kJ |
| Proteínas | 9,6 g |
| Gorduras | 2,6 g |
| - De que são saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 70,5 g |
| - De que são açúcares | 1,0 g |
| Sal | Vestígios mg |
| Fibra | 2,1 g |
Organic Certificate
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