Descrição
O que é o cuscuz branco biológico?
O nome original pode derivar da palavra árabe Kaskasa, que significa "triturar em grãos pequenos", ou do termo berbere Seksu, que significa "bem enrolado", "bem formado" ou "arredondado".
Composto por muitos grãos minúsculos feitos de trigo duro cozido a vapor, seco e refinado, o cuscuz tornou-se uma alternativa popular ao arroz e à massa.
Porque devo escolher o cuscuz branco biológico?
Uma porção de 1 chávena de cuscuz contém apenas 176 calorias, o que corresponde a 8% de uma dieta padrão de 2 000 calorias. Isto é muito inferior às calorias de uma chávena de arroz ou de quinoa, que fornecem 205 e 254 calorias por chávena, respetivamente.
Tem uma textura leve e fofa, com um sabor um pouco insípido, mas que absorve facilmente os sabores de outros ingredientes.
O cuscuz também pode ser utilizado para preparar uma salada tabbouleh para o pequeno-almoço. Embora seja normalmente cozido em água, também pode ser cozido noutro líquido, como sumo de maçã, e servido com frutos secos e mel.
Instruções de utilização:
Para cozinhar: Verta 1 chávena de cuscuz em água a ferver, mexa uma vez com uma colher, cubra com uma tampa e retire do lume. Deixe o cuscuz cozinhar a vapor durante cinco minutos. Os grãos de cuscuz tendem a aglomerar-se durante o processo de cozedura, por isso os solte com um garfo. Decore com ervas frescas.
Instruções de conservação:
Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade.
Detalhes da embalagem:
Embalagem ecológica 100% reciclável. Saco reciclável para manter a frescura por mais tempo!
(Alguns tamanhos maiores podem ter embalagens não recicláveis)
Perguntas frequentes
Como cozinhar cuscuz? Verta 1 chávena de cuscuz em água a ferver, mexa uma vez, cubra com uma tampa e retire do lume. Deixe cozinhar a vapor durante cinco minutos e, em seguida, solte os grãos com um garfo.
De que é feito o cuscuz? É feito de trigo duro cozido a vapor, seco e refinado, sendo a sêmola de trigo duro biológico o único ingrediente. Os grãos adquirem uma textura leve e fofa depois de cozidos.
Posso usar cuscuz em vez de arroz ou massa? Sim, o cuscuz é uma alternativa popular tanto ao arroz como à massa. É um pouco insípido por si só, mas absorve facilmente os sabores de outros ingredientes.
O cuscuz pode ser cozido em líquidos diferentes de água? Embora seja normalmente cozido em água, também pode ser cozido noutro líquido, como sumo de maçã. Servido com frutos secos e mel, pode até ser uma opção para o pequeno-almoço.
O que contém o meu cuscuz branco biológico?
Ingredientes: Sêmola de trigo duro biológico
Envasado num ambiente que também manipula frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo, soja e produtos que contêm glúten. Para consultar os alergénios, veja os ingredientes em negrito.
Adequado para dietas veganas e vegetarianas.
País de origem: Itália
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia (kcal) | 349 kcal/1478 kJ |
| Proteínas | 12 g |
| Gorduras | 1,5 g |
| - Dos quais ácidos gordos saturados | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 70 g |
| - Dos quais açúcares | 2,5 g |
| Sal | < 0,01 g |
| Fibra | 3,5 g |
Specification
Organic Certificate
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