Descrição
Farinha de Trigo Branca Biológica Extra Forte (Trigo Duro) -Serious Grains
A Farinha de Trigo Branca Biológica Extra Forte é uma farinha super forte, perfeita para pães de fermentação longa, como o pão de massa-mãe.
A proteína do trigo naturalmente forte presente nesta farinha ajuda a massa durante o processo de fermentação. Cria uma textura aberta na massa e permite que esta seja esticada, alongada e moldada em diferentes formas.
Esta farinha forte também pode ser utilizada para pão com levedura. No entanto, este tipo de massa com levedura requer mais amassamento para obter os melhores resultados.
Esta farinha é feita com as melhores misturas cuidadosamente selecionadas de trigos fortes colhidos em diferentes locais do mundo, conhecidos pela sua força única.
Instruções de Utilização:
Cozinhar/assar antes de consumir. Utilizar para diferentes tipos de pão de fermentação longa e massa-mãe.
Armazenamento e Utilização:
Conservar num recipiente fechado, num local fresco, escuro e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade. Fechar novamente quando não estiver a ser utilizado ou transferir para um recipiente hermético.
Detalhes da Embalagem:
Embalagem ecológica 100% reciclável.
(Alguns tamanhos grandes podem ter embalagens não reutilizáveis. Tamanhos a granel - embalagem do produtor original)
FAQ
De onde vem esta farinha de trigo canadiana? É feita a partir de misturas cuidadosamente selecionadas de trigo forte colhido em todo o mundo, incluindo as pradarias canadianas, conhecidas pela sua força. É moída no Reino Unido pela Shipton Mill.
O que torna esta farinha forte? A farinha tem uma proteína do trigo naturalmente forte que suporta a massa durante a fermentação. Isto cria uma textura aberta e permite que a massa seja esticada, alongada e moldada em diferentes formas.
Posso usar esta farinha para massa-mãe? Sim, é muito adequada para massa-mãe e outros pães de fermentação longa. Também pode ser utilizada para pão com levedura, embora essa massa precise de mais amassamento para obter os melhores resultados.
Como devo armazenar a farinha de trigo? Guardá-la num recipiente fechado, num local fresco, escuro e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade. Fechar novamente a embalagem ou transferi-la para um recipiente hermético quando não estiver a ser utilizada.
Ingredientes: Farinha de Trigo Branca Biológica (com adição de Carbonato de Cálcio, Nicotinamida, Ferro, Ácido Fólico e Tiamina)
Envasado num ambiente que manipula frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo, soja e produtos que contêm glúten. Para alergénios, consulte os ingredientes em negrito.
Adequado para dietas veganas e vegetarianas
País de origem: Reino Unido
Produtor: Shipton Mill Ltd
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 1504 kJ / 353kcal |
| Proteínas | 11 g |
| Gorduras | 1,2 g |
| - De que são saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 79 g |
| - De que são açúcares | 0,5 g |
| Fibra |
3,3 g |
| Sal | <0,01 g |
Specification
Organic Certificate
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