Descrição
Tudo Sobre a Farinha de Trigo Biológica Rica em Proteína:
Esta é uma mistura de farinha de trigo de alta qualidade, incluindo grãos importados para obter uma mistura rica em proteínas.
A farinha de trigo rica em proteínas é moída a partir de trigo de grão duro, o que significa que a sua consistência é ideal para a panificação caseira ou profissional. Um teor mais elevado de proteínas resulta numa maior formação de glúten. O glúten é o que confere ao pão e à pizza a sua estrutura característica, com uma textura elástica e mastigável.
Esta farinha de trigo é rica em proteínas, contendo mais de 15 g por 100 g! É também uma boa fonte de fibra e de vários minerais, especialmente em comparação com a farinha branca refinada comum.
Instruções de Utilização:
O elevado teor de proteínas desta farinha de trigo torna-a perfeita para preparar pães caseiros macios, pãezinhos estaladiços e pães achatados. É extremamente versátil e pode ser utilizada numa grande variedade de produtos de pastelaria e massas, bem como em pão.
Conservação:
Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade.
Detalhes da Embalagem:
Embalagem ecológica 100% reciclável. Saco recetável para uma frescura duradoura!
Embalagem a granel de 25 kg - vem na embalagem original do produtor.
(Alguns tamanhos maiores podem ter embalagens não recetáveis)
Perguntas Frequentes
Para que é melhor utilizar esta farinha de trigo? O seu elevado teor de proteínas torna-a perfeita para pães caseiros macios, pãezinhos estaladiços e pães achatados. É extremamente versátil e pode ser utilizada numa grande variedade de produtos de pastelaria e massas, bem como em pão.
Porque é que a farinha de trigo rica em proteínas é boa para a panificação? É moída a partir de trigo de grão duro, e um teor mais elevado de proteínas resulta numa maior formação de glúten, que confere ao pão e à pizza a sua estrutura elástica e mastigável.
Quanto de proteína contém? É rica em proteínas, contendo mais de 15 g por 100 g, e é também uma boa fonte de fibra e de vários minerais em comparação com a farinha branca refinada comum.
Quem produz este trigo e de onde é? É produzido pela Doves Farm e o país de origem é o Reino Unido.
O que contém a minha farinha de trigo biológica rica em proteínas?
Ingredientes: Trigo biológico,
Aviso de alergénios: Para alergénios, incluindo cereais que contenham glúten, consulte os ingredientes em negrito.
Pode conter vestígios de frutos de casca rija, amendoins, sementes de sésamo, cevada, centeio, cereais que contenham glúten & soja
Adequado para dietas veganas & vegetarianas
País de origem: Reino Unido
Produtor: Doves Farm
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 344 kcal/1455 kJ |
| Proteínas | 14 g |
| Gorduras | 2,5 g |
| - De que delas saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 61 g |
| - De que delas açúcares | 0,8 g |
| Fibra |
11 g |
| Sal | 0,03 g |
Product Specification
Organic Certificate
Pagamento e Segurança
As suas informações de pagamento são processadas de forma segura. Não armazenamos detalhes de cartões de crédito nem temos acesso às informações do seu cartão de crédito.