Descrição
O que são ervilhas-partidas amarelas biológicas?
As ervilhas-de-cheiro são uma variedade de ervilhas amarelas ou verdes cultivadas especificamente para secar. Estas "ervilhas" são descascadas e depois partidas ao meio ao longo da sua costura natural, o que favorece uma cozedura mais rápida e elimina a necessidade de demolhar previamente. As ervilhas-partidas são ricas em proteínas e fibra, e pobres em gordura, e ficam muito cremosas quando bem cozidas.
As ervilhas-partidas são boas fontes de fibra e proteína, contendo também quantidades elevadas de cálcio e vitaminas A e B.
Porque devo escolher ervilhas-partidas amarelas biológicas?
As ervilhas-partidas amarelas têm um sabor naturalmente suave e ligeiramente doce, com um sabor a frutos secos e a terra mais suave do que o das ervilhas-partidas verdes. São uma boa fonte de fibra e vitaminas, incluindo B1, B2, B3, K e folato, e de minerais, incluindo ferro, potássio, cobre, manganês e zinco.
As ervilhas-partidas podem ser usadas para engrossar sopas e guisados e também fazem uma sopa saborosa por si só. Podem também ser usadas para fazer uma versão de húmus, substituindo as ervilhas-partidas pelos grão-de-bico. Ou t para fazer sopa de ervilhas com presunto, um caldo de legumes com pedaços ou adicioná-las a uma lasanha de legumes ou moussaka.
Instruções de utilização:
As ervilhas-partidas amarelas são fantásticas para fazer sopas, caçarolas & pratos indianos tradicionais como tarka dahl, kitcheri & guisados aromáticos. Para cozinhar: 1. Enxaguar 2. Demolhar durante 4-6 horas (ou de um dia para o outro). 3. Ferver durante 20-60 minutos, dependendo da receita, e garantir que há sempre água na panela.
Instruções de conservação:
Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade.
Detalhes da embalagem:
Embalagem ecológica 100% reciclável. Saco recetável para uma frescura duradoura!
(Alguns tamanhos grandes podem ter embalagens não recetáveis)
FAQ
Como cozo as ervilhas-partidas amarelas? Enxague-as, deixe-as demolhar durante 4 a 6 horas ou de um dia para o outro e, em seguida, ferva-as durante 20 a 60 minutos, dependendo da receita. Mantenha água na panela durante todo o processo.
Posso usar ervilhas-partidas amarelas em vez de grão-de-bico no húmus? Sim, podem ser usadas para fazer uma versão de húmus, substituindo as ervilhas-partidas pelo grão-de-bico.
Que pratos são adequados para as ervilhas-partidas amarelas? São ideais para sopas, caçarolas e pratos indianos tradicionais como tarka dahl e kitcheri. Também engrossam sopas e guisados ou fazem uma sopa saborosa por si só.
Como devo conservar as ervilhas-partidas amarelas? Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade.
O que contém as minhas ervilhas-partidas amarelas biológicas?
Ingredientes: Ervilhas-partidas amarelas biológicas
Informação sobre alergénios: Envasado num ambiente que manipula frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo, soja e produtos que contêm glúten. Para os alergénios, consulte os ingredientes em negrito.
Adequado para dietas veganas & vegetarianas
País de origem: Vários
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 319 kcal/1345 kJ |
| Proteínas | 24 g |
| Gorduras | 1,4 g |
| - Das quais saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| - Dos quais açúcares | 0,8 g |
| Sal | 0,08 g |
| Fibra | 15 g |
Specification
Organic Certificate
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