Descrição
O que é a massa orzo?
O nome «Orzo» provém da palavra italiana para «cevada», que em latim também é conhecida como Risoni, significando grãos grandes de arroz. O orzo é uma forma de massa curta, com formato semelhante a um grão grande de arroz.
Porque devo escolher a massa orzo?
A massa orzo é frequentemente cozida em sopas italianas, como a minestrone. Também pode ser cozida e ligeiramente frita para se assemelhar a um risotto.
A massa orzo pode ser servida sozinha; como acompanhamento de sopa; numa salada, num pilaf ou numa giouvetsi; ou assada numa caçarola. O orzo pode ser tingido com açafrão, malaguetas e feijão preto para obter, respetivamente, massa amarela, laranja ou preta.
Misture um pouco de manteiga ou azeite para evitar que os grãos se colem. O orzo pode ser cozinhado como o arroz. Ferva 1 a 2 chávenas de água para cada chávena de orzo. Cubra a massa com água e cozinhe durante 8 a 15 minutos, consoante a sua preferência. 1 chávena de orzo cru rende cerca de 2 chávenas cozido
Instruções de conservação:
Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade. Voltar a fechar após a utilização ou transferir para um recipiente hermético.
Detalhes da embalagem:
Embalagem ecológica 100% reciclável. Saco reciclável para uma frescura duradoura!
(Alguns tamanhos grandes podem ter embalagens não recicláveis)
Perguntas frequentes
O que é a massa orzo? O orzo é uma forma de massa curta com formato semelhante a um grão grande de arroz. O seu nome provém da palavra italiana para cevada.
Como cozinhar o orzo? Cozinhe-o de forma semelhante ao arroz: ferva 1 a 2 chávenas de água para cada chávena de orzo durante 8 a 15 minutos. Misture um pouco de manteiga ou azeite para evitar que os grãos se colem.
Como posso servir o orzo? Sirva-o sozinho, em sopas como a minestrone, numa salada ou num pilaf, ou assado numa caçarola. Também pode ser ligeiramente frito para se assemelhar a um risotto.
Quanto rende o orzo depois de cozido? Uma chávena de orzo cru rende cerca de 2 chávenas cozido. Tenha isto em conta ao medir a porção.
O que contém a minha massa orzo?
Ingredientes: Sêmola de trigo duro
Informação sobre alergénios: Envasado num ambiente onde se manipulam frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo, soja e produtos que contêm glúten. Para consultar os alergénios, veja os ingredientes em negrito.
País de origem: Grécia / Itália
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia (kcal) | 366 |
| Energia (kJ) | 1508 |
| Proteínas | 12 g |
| Gorduras | 1,5 g |
| - De que são saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 72 g |
| - De que são açúcares | 3 g |
| Sal | 0,05 g |
| Fibra | 3 g |
Specification
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