Farinha de malte diastático

Whole Food Earth®SKU:5056351421624
filler

Tamanho: 250 g
Preço:
Preço de venda£2.25

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Descrição

Tudo Sobre a Farinha de Malte Diastático:

Fabricada a partir de cevada integral, a farinha de malte diastático é frequentemente utilizada para amaciar a côdea do pão ou conferir-lhe uma cor mais escura. Também é útil na preparação de pão de malte, uma vez que as enzimas ativas decompõem os amidos, contribuindo para a sua deliciosa textura macia e húmida.

Instruções de Utilização:

A farinha de malte diastático em pó é o «ingrediente secreto» ideal para conferir aos seus pães um crescimento mais vigoroso, uma melhor textura e uma deliciosa côdea dourada. Utilize apenas uma pequena quantidade, até 0,5%, para evitar que o pão fique pegajoso.

Conservação e Utilização:

Conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta, do calor e da humidade. Fechar novamente após a utilização ou transferir para um recipiente hermético.

Informações sobre a Embalagem:

Embalagem ecológica 100% reciclável. Saco reciclável para uma frescura duradoura!

(Alguns dos tamanhos maiores podem ter embalagens não recicláveis)

Perguntas Frequentes

Para que serve a farinha de malte diastático? A farinha de malte diastático é um ingrediente utilizado na panificação para conferir aos pães um crescimento mais vigoroso, uma melhor textura e uma deliciosa côdea dourada. As enzimas ativas decompõem os amidos, contribuindo também para amaciar a côdea.

Que quantidade de farinha de malte diastático devo utilizar? Utilize apenas uma pequena quantidade, até 0,5%, para evitar que o pão fique pegajoso. É um ingrediente secreto que pode adicionar à massa para melhorar o crescimento e a cor da côdea.

Posso utilizar farinha de malte diastático na preparação de pão de malte? Sim, é útil na preparação de pão de malte, uma vez que as enzimas ativas decompõem os amidos, contribuindo para a sua deliciosa textura macia e húmida.

Como devo conservar a farinha de malte diastático? Conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta, do calor e da humidade. Fechar novamente o saco após a utilização ou transferi-lo para um recipiente hermético.


O que Contém a Minha Farinha de Malte Diastático?
Ingredientes: Cevada maltada

Envasado num ambiente onde se manipulam frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo, soja e produtos que contêm glúten. Para consultar os alergénios, veja os ingredientes em negrito.

Adequado para dietas veganas e vegetarianas

País de Origem: Reino Unido

Produtor: Shipton Mill Ltd

Informação Nutricional
Valores Típicos Por 100 g
Energia 332 kcal / 1406 kJ
Proteínas 11 g
Gorduras 2,3 g
- De que em que são saturadas 1,8 g
Hidratos de carbono 79 g
- De que em que são açúcares 9,1 g
Fibra
12 g
Sal 0,02 g

Specification

Organic Certificate

Pagamento e Segurança

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