Descrição
Tudo sobre a farinha de einkorn biológica:
A einkorn é uma das primeiras variedades cultivadas de trigo. Distingue-se do trigo moderno por ser geneticamente distinta e por ter apenas grãos simples em cada lado da espiga, daí o seu nome Einkorn, do alemão «ein», que significa um.
A einkorn continua a ser cultivada em comunidades agrícolas remotas em toda a Europa central e meridional, onde, há milhares de anos, estes grãos preciosos têm sido preservados pelas suas qualidades notáveis. Hoje, adoramos produzir farinhas a partir destes extraordinários grãos ancestrais e esforçamo-nos por preservar e promover estas variedades raras e invulgares para proteger esta biodiversidade extraordinária.
Instruções de utilização:
A farinha de einkorn pode ser utilizada como uma alternativa mais saudável à farinha de trigo integral na maioria das receitas, desde bolos a waffles e tartes. O sabor intenso desta farinha ancestral resulta num pão substancial e ligeiramente aveludado, ideal para sanduíches.
Conservação:
Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade. Voltar a fechar quando não estiver a ser utilizada ou transferir para um recipiente hermético.
Detalhes da embalagem:
Embalagem ecológica 100% reciclável. Saco reciclável para uma frescura duradoura!
(Alguns tamanhos maiores podem ter embalagens não recicláveis)
Perguntas frequentes
A farinha de einkorn pode substituir a farinha de trigo integral habitual nas minhas receitas? Sim, a farinha de einkorn pode ser utilizada como substituto da farinha de trigo integral na maioria das receitas, desde bolos a waffles e tartes. O seu sabor intenso também resulta num pão substancial, ideal para sanduíches.
Qual é o sabor da farinha de einkorn? Tem um sabor intenso e ligeiramente aveludado, que resulta num pão substancial. Esse caráter também se faz sentir em produtos como bolos, waffles e tartes.
Como devo conservar a farinha de einkorn? Guardá-la num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade. Voltar a fechar o saco após a utilização ou transferir a farinha para um recipiente hermético.
A farinha de einkorn contém glúten e é adequada para veganos? Sim, a einkorn é uma variedade de trigo, pelo que esta farinha integral contém glúten e é adequada para dietas veganas e vegetarianas. É embalada num ambiente onde também se manipulam frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo e soja.
O que contém a minha farinha de einkorn biológica?
Ingredientes: Farinha integral biológica de einkorn (trigo)
Embalada num ambiente onde se manipulam frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo, soja e produtos que contêm glúten. Para os alergénios, consulte os ingredientes em negrito.
Adequada para dietas veganas e vegetarianas
País de origem: Reino Unido
Produtor: Shipton Mill Ltd
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 1390 kJ / 327 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Gorduras | 2 g |
| - Dos quais saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 70 g |
| - Dos quais açúcares | 1,4 g |
| Fibra | 10 g |
| Sal | <0,01 g |
Specification
Organic Certificate
Pagamento e Segurança
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