Descrição
Miso japonês naturalmente fermentado com um toque diferente, o Miso japonês de grão-de-bico biológico Clearspring é elaborado com uma deliciosa receita sem soja pelos nossos produtores da terceira geração em Nagano. Use para fazer sopa de miso e enriquecer o sabor de guisados e molhos.
O miso é 100% biológico, não transgénico, fermentado, vivo, não pasteurizado e adequado para veganos. É produzido utilizando os mesmos métodos tradicionais japoneses do nosso Miso de Arroz Integral biológico, o nosso produto de referência, por uma empresa familiar produtora da terceira geração na província de Nagano, no Japão. Disponível num frasco de vidro de 150 g, oferece um sabor suave e rico que equilibra perfeitamente o sabor doce e aveludado do grão-de-bico com o sabor rico em umami do miso tradicional. É também incrivelmente versátil. Pode ser utilizado para fazer sopa de miso, guisados, caçarolas ou molhos de salada, ou como tempero ou cobertura.
- Receita sem soja
- Fermentado
- Não pasteurizado
Ingredientes:
Grão-de-bico* (47%), arroz cultivado* (34%), sal marinho, água. *cultivado biologicamente.
Informações sobre alergénios:
Embora nos esforcemos para garantir que esta informação esteja correta e seja precisa, não nos podemos responsabilizar em caso de incorreção.
Leia sempre o rótulo do produto no momento em que o receber e consulte as instruções do fabricante.
Informação nutricional:
| Valores típicos | por porção (10 g) | por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 73 kJ | 728 kJ |
| 17 kcal | 171 kcal | |
| Gorduras | 0,4 g | 4 g |
| sendo delas saturadas | <0,1 g | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 2,6 g | 26 g |
| sendo açúcares | 2,2 g | 22 g |
| Proteínas | 0,8 g | 7,7 g |
| Sal | 0,55 g | 5,5 g |
Perguntas frequentes
Para que posso usar o miso de grão-de-bico? É versátil e pode ser utilizado para fazer sopa de miso, guisados, caçarolas e molhos de salada, ou como tempero ou cobertura.
Este miso contém soja? Não, é elaborado com uma receita sem soja, a partir de grão-de-bico, arroz cultivado, sal marinho e água, e é sem glúten.
Este miso é pasteurizado? Não, é fermentado, vivo e não pasteurizado.
Qual é o sabor do miso de grão-de-bico? Tem um sabor suave e rico que equilibra o sabor doce e aveludado do grão-de-bico com o umami do miso tradicional.
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