Centeio Biológico em Grão - Stock & Prep - 1,5kg

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Descrição

O grão de centeio biológico Stock & Prep provém de explorações agrícolas biológicas europeias.

O grão de centeio oferece um potencial culinário versátil, tanto para a cozinha tradicional como para a moderna.

Excelente relação qualidade-preço

Este grão inteiro proporciona um sabor a frutos secos distinto e notas subtilmente doces, sendo adequado para fermentação em massa-mãe, germinação, moagem em farinha ou para ser cozinhado como base nutritiva de cereais. Rico em fibra, minerais e proteína de origem vegetal, o grão de centeio contribui para a saúde digestiva e para uma energia duradoura.

O nosso formato de 1,5 kg oferece uma excelente relação qualidade-preço para utilizadores habituais, projetos de panificação artesanal e preparação de refeições com alimentos integrais.

Ingredientes: Grão de centeio biológico

Informação sobre alergénios: Envasado num ambiente onde se manipulam frutos de casca rija, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo, soja e produtos que contêm glúten. Para consultar os alergénios, veja os ingredientes em negrito.

Adequado para dietas veganas e vegetarianas

País de origem: UE

Este produto é fornecido numa embalagem não reutilizável. Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta e da humidade. Depois de aberto, transferir para um recipiente hermético para manter a frescura.

Informação nutricional
Valores típicos Por 100 g
Energia (kcal) 342 kcal/1430 kJ
Proteínas 12 g
Gorduras 2 g
- Das quais ácidos gordos saturados 0,20 g
Hidratos de carbono 69 g
- Dos quais açúcares 2,8 g
Sal 0,1 g
Fibra 6,4 g

Perguntas frequentes

O que se pode fazer com grão de centeio inteiro? É adequado para fermentação em massa-mãe, germinação, moagem em farinha ou para ser cozinhado como base de cereais. O grão inteiro tem um sabor a frutos secos distinto e notas subtilmente doces.

Qual é o sabor do grão de centeio? O grão de centeio tem um sabor a frutos secos distinto e notas subtilmente doces.

Pode moer grão de centeio em farinha? Sim, o grão inteiro pode ser moído em farinha, sendo também adequado para fermentação em massa-mãe e germinação.

De onde provém este grão de centeio? Proveniente de explorações agrícolas biológicas europeias, este centeio tem como país de origem a UE. Conservá-lo num local fresco e seco e transferi-lo para um recipiente hermético depois de aberto.

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