Descrição
O grão de centeio biológico Stock & Prep provém de explorações agrícolas biológicas europeias.
O grão de centeio oferece um potencial culinário versátil, tanto para a cozinha tradicional como para a moderna.
Excelente relação qualidade-preço
Este grão inteiro proporciona um sabor a frutos secos distinto e notas subtilmente doces, sendo adequado para fermentação em massa-mãe, germinação, moagem em farinha ou para ser cozinhado como base nutritiva de cereais. Rico em fibra, minerais e proteína de origem vegetal, o grão de centeio contribui para a saúde digestiva e para uma energia duradoura.
O nosso formato de 1,5 kg oferece uma excelente relação qualidade-preço para utilizadores habituais, projetos de panificação artesanal e preparação de refeições com alimentos integrais.
Ingredientes: Grão de centeio biológico
Informação sobre alergénios: Envasado num ambiente onde se manipulam frutos de casca rija, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo, soja e produtos que contêm glúten. Para consultar os alergénios, veja os ingredientes em negrito.
Adequado para dietas veganas e vegetarianas
País de origem: UE
Este produto é fornecido numa embalagem não reutilizável. Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta e da humidade. Depois de aberto, transferir para um recipiente hermético para manter a frescura.
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia (kcal) | 342 kcal/1430 kJ |
| Proteínas | 12 g |
| Gorduras | 2 g |
| - Das quais ácidos gordos saturados | 0,20 g |
| Hidratos de carbono | 69 g |
| - Dos quais açúcares | 2,8 g |
| Sal | 0,1 g |
| Fibra | 6,4 g |
Perguntas frequentes
O que se pode fazer com grão de centeio inteiro? É adequado para fermentação em massa-mãe, germinação, moagem em farinha ou para ser cozinhado como base de cereais. O grão inteiro tem um sabor a frutos secos distinto e notas subtilmente doces.
Qual é o sabor do grão de centeio? O grão de centeio tem um sabor a frutos secos distinto e notas subtilmente doces.
Pode moer grão de centeio em farinha? Sim, o grão inteiro pode ser moído em farinha, sendo também adequado para fermentação em massa-mãe e germinação.
De onde provém este grão de centeio? Proveniente de explorações agrícolas biológicas europeias, este centeio tem como país de origem a UE. Conservá-lo num local fresco e seco e transferi-lo para um recipiente hermético depois de aberto.
Pagamento e Segurança
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