Descrição
Tudo sobre a Farinha de Trigo Forte para Pão Branco Biológica (BioBake):
A farinha de trigo forte para pão branco é moída inteiramente a partir de variedades de trigo duro de alta qualidade.
É a mais forte de todas as farinhas e contém mais proteína, variando entre 12 e 14 por cento. Isto ajuda a produzir mais crescimento e suporte estrutural na massa, permitindo que o produto final cresça e mantenha a forma. Também cria uma textura mais elástica e uma crosta mais dourada.
BioBake é uma farinha biológica de alto teor de glúten feita para uso profissional em padarias. É certificada pela Soil Association e não inclui quaisquer aditivos de origem fúngica ou enzimática.
Instruções de Utilização:
A farinha de trigo forte para pão branco é ideal para fazer pão, folhados, pudins de Yorkshire ou qualquer produto de panificação que necessite de mais volume. A farinha branca forte produz um crescimento maior e confere aos pratos assados uma textura leve e aberta.
Armazenamento e Utilização:
Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade.
Detalhes da Embalagem:
Embalagem Ecológica 100% Reciclável. Saco recetável para uma Frescura Duradoura!
(Alguns tamanhos grandes podem ter embalagens não recetáveis)
FAQ
O que posso assar com farinha de trigo forte para pão branco? É ideal para fazer pão, folhados, pudins de Yorkshire ou qualquer produto de panificação que necessite de mais volume. Produz um crescimento maior e uma textura leve e aberta.
Porque é que esta farinha é chamada de forte? Porque é moída inteiramente a partir de trigo duro de alta qualidade e contém mais proteína, variando entre 12 e 14 por cento, tornando-a a mais forte de todas as farinhas. Essa proteína extra proporciona mais crescimento e suporte estrutural na massa.
O que faz o alto teor de proteína pelo meu assado? Ajuda a massa a crescer e a manter a forma, e cria uma textura mais elástica com uma crosta mais dourada. Isto torna-a muito adequada para pão que necessita de estrutura.
Esta farinha contém aditivos? Não, BioBake não inclui quaisquer aditivos de origem fúngica ou enzimática e é certificada pela Soil Association. É uma farinha biológica de alto teor de glúten feita para uso profissional em padarias.
O que contém a minha Farinha de Trigo Forte para Pão Branco Biológica (BioBake)?
Ingredientes: Farinha biológica (trigo), carbonato de cálcio, niacina, ferro, ácido fólico, tiamina)
País de Origem: Reino Unido
Produtor: Doves Farm
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 354 kcal/1500 kJ |
| Proteína | 13 g |
| Gordura | 1,9 g |
| - De que é saturada | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 70 g |
| - De que são açúcares | 0,3 g |
| Fibra |
3,2 g |
| Sal | 0,03 g |
Specification
Organic Certificate
Pagamento e Segurança
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