Descrição
Tudo sobre a Farinha de Trigo Forte Tradicional Branca Biológica para Pão:
Esta farinha tradicional fina, de cor branca-suja e textura cremosa, não é branqueada nem contém ácido ascórbico (vitamina C). A farinha de trigo forte branca para pão é moída inteiramente a partir de variedades de trigo duro de alta qualidade.
É a mais forte de todas as farinhas e contém mais proteína, variando entre 12 e 14 por cento. Isto ajuda a produzir mais crescimento e suporte estrutural na massa, permitindo que o produto final cresça e mantenha a forma. Também cria uma textura mais elástica e um dourado mais intenso na crosta.
Esta farinha contém vitamina B3, que ajuda o organismo a metabolizar e a utilizar a energia. É também uma excelente fonte de ácido fólico, que contribui para o bom funcionamento do cérebro.
Instruções de Utilização:
A farinha de trigo forte branca tradicional é ideal para fazer pão, massa folhada, pudins de Yorkshire ou qualquer produto de pastelaria que necessite de mais volume. A farinha branca forte produz um crescimento superior e confere aos pratos de pastelaria uma textura leve e aberta.
Conservação:
Conservar num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta, do calor e da humidade.
Detalhes da Embalagem:
Embalagem ecológica 100% reciclável. Saco recetável para uma frescura duradoura!
(Alguns tamanhos maiores podem ter embalagens não recetáveis)
Perguntas Frequentes
Para que serve a farinha de trigo forte branca para pão? Ideal para pão, massa folhada, pudins de Yorkshire ou qualquer produto de pastelaria que necessite de mais volume. Produz um crescimento superior e uma textura leve e aberta.
O que torna esta farinha "forte"? Moída inteiramente a partir de trigo duro de alta qualidade, é a mais forte de todas as farinhas e contém entre 12 e 14 por cento de proteína. Esse teor mais elevado de proteína proporciona mais crescimento, mais estrutura e uma textura mais elástica.
Esta farinha é branqueada? Não, não é branqueada nem é produzida com ácido ascórbico. É uma farinha tradicional fina, de cor branca-suja e textura cremosa.
De onde vem esta farinha? Produzida no Reino Unido pela Doves Farm. Conservá-la num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta, do calor e da humidade.
O que contém a minha farinha de trigo forte tradicional branca biológica para pão?
Ingredientes: Trigo biológico, contém os nutrientes obrigatórios cálcio, ferro, niacina e tiamina.
Informação sobre alergénios: Para alergénios, incluindo cereais que contenham glúten, consulte os ingredientes em negrito.
Pode conter vestígios de frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, cevada, centeio, cereais que contenham glúten & soja
Adequado para dietas veganas & vegetarianas
País de origem: Reino Unido
Produtor: Doves Farm
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 335 kcal/1421 kJ |
| Proteínas | 12,5 g |
| Gorduras | 1,7 g |
| - De que delas saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 67,4 g |
| - De que delas açúcares | 1,5 g |
| Fibra |
4,6 g |
| Sódio | 0,13 g |
Organic Certificate
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