Description
O que é o arroz Arborio?
O arroz Arborio deve o seu nome à cidade italiana onde foi cultivado pela primeira vez.
Este arroz tem grãos curtos, grossos e ligeiramente ovais, com um exterior branco perolado. Isso torna-o a base perfeita para um autêntico risotto italiano, sendo a escolha clássica de arroz para preparar este prato.
O que posso cozinhar com arroz Arborio?
O arroz Arborio é o melhor arroz para um clássico risotto italiano! Quando cozinhado na perfeição, o grão fica com um exterior delicioso e cremoso e um centro firme. Paraalém do risotto, também pode ser utilizado para preparar arroz doce ou como alternativaao arroz espanhol na paella.
Benefícios do arroz Arborio
Embora contenha mais amido do que o arroz branco tradicional de grão comprido, o teor extra de amido não significa que tenha mais hidratos de carbono. É também rico em proteínas e uma boa fonte de vvitaminas A e C. Na verdade, uma chávena de arroz Arborio contém cerca de 45% dos nutrientes essenciais necessários por dia.
Instruções de utilização:
Para cozinhar: conte com 75 g de arroz por pessoa. Tempo de preparação: 15 minutos; tempo de cozedura: 30 minutos. Numa panela, refogue um pouco de manteiga com uma porção de arroz durante 2 a 3 minutos e, em seguida, adicione gradualmente pequenas quantidades de caldo, até serem absorvidas. Mexa frequentemente. Tempere a gosto.
Instruções de conservação:
Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade.
Detalhes da embalagem:
Embalagem ecológica 100% reciclável. Saco recetável para uma frescura duradoura!
(Alguns tamanhos maiores podem ter embalagens não recetáveis)
Perguntas frequentes
De quanto arroz Arborio preciso por pessoa? Conte com 75 g de arroz por pessoa. A preparação demora cerca de 15 minutos e a cozedura cerca de 30 minutos.
Como cozinhar risotto com arroz Arborio? Numa panela, refogue um pouco de manteiga com uma porção de arroz durante 2 a 3 minutos e, em seguida, adicione gradualmente pequenas quantidades de caldo até serem absorvidas, mexendo frequentemente, e tempere a gosto. Quando cozinhado na perfeição, o grão fica com um exterior cremoso e um centro firme.
O que posso preparar com arroz Arborio para além de risotto? Para além do risotto, pode ser utilizado para preparar arroz doce ou como alternativa ao arroz espanhol na paella. Os seus grãos curtos e grossos conferem aos pratos uma textura cremosa.
Porque é que se utiliza arroz Arborio para risotto em vez de arroz de grão comprido? Os seus grãos curtos, grossos e brancos perolados tornam-no a base perfeita para um autêntico risotto italiano, conferindo-lhe um exterior cremoso e um centro firme. Contém mais amido do que o arroz branco tradicional de grão comprido.
O que contém o meu arroz Arborio?
Ingredientes: Arroz Arborio
Informação sobre alergénios: Envasado num ambiente onde se manipulam frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, alho-francês, soja e produtos que contêm glúten. Para consultar os alergénios, veja os ingredientes em negrito.
Adequado para dietas veganas e vegetarianas
País de origem: Itália
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 387 kcal / 1642 kJ |
| Proteínas |
7,0 g |
| Gorduras | 0,6 g |
| - Das quais saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 88 g |
| - Dos quais açúcares | 0,2 g |
| Sal | 0,02 g |
| Fibra | 1,4 g |
Specification
Pagamento e Segurança
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