Açúcar de Coco Biológico

O que é o Açúcar de Coco Biológico?

À medida que os efeitos nocivos do açúcar e do xarope de milho rico em frutose se tornam cada vez mais evidentes, as pessoas estão a recorrer a alternativas naturais... Pois, permitam-me apresentar-vos o açúcar de coco!

Este açúcar é obtido a partir da palmeira-coqueira e é considerado mais nutritivo e com um índice glicémico mais baixo do que os açúcares convencionais; é recolhido através de um corte na flor da palmeira-coqueira, pelo qual a seiva líquida pode ser recolhida em recipientes, a partir dos quais basta evaporar parte do seu teor de água e voilà! Um processo simples, agradável e natural para um produto igualmente simples, agradável e natural!

Com um sabor rico e naturalmente caramelizado, semelhante ao de um açúcar Muscovado leve, este açúcar é excelente para todo o tipo de sobremesas doces e bolos! Desde uma cobertura de crumble até aos vossos próprios chocolates artesanais, o açúcar de coco confere às vossas receitas uma doçura equilibrada e natural.

Porque Devo Escolher Açúcar de Coco Biológico?

Comparado com o açúcar de mesa e o açúcar mascavado, o açúcar de coco contém quantidades impressionantes de nutrientes, bem como antioxidantes, destacando-se sobretudo o ferro, o zinco, o cálcio e o potássio, além de ácidos gordos de cadeia curta e polifenóis, mas não fica por aí!

O açúcar de coco também contém boas quantidades de inulina, um tipo de fibra alimentar dietética que não é digerida no trato gastrointestinal superior. Em vez disso, a inulina atua como um prebiótico, alimentando as vossas bactérias intestinais bifidobactérias (um probiótico) e a simples presença de inulina abranda a absorção de glicose, o que explica por que razão o açúcar de coco tem um índice glicémico mais baixo do que o açúcar de mesa comum.

Descobrimos que o açúcar de coco tem, na verdade, um sabor mais doce do que o açúcar de cana, pelo que podemos usar uma quantidade menor nas nossas receitas para obter a mesma doçura. Em suma, o açúcar de coco é maravilhoso para adoçar chocolate, bolos, bolachas e pudins ou, se, tal como eu, gosta de uma bebida quente para começar o dia, ficará muito contente por saber que faz milagres quando usado para adoçar bebidas como chocolate quente, chá, café ou batidos.

Instruções de Utilização:

Utilize em bolos e sobremesas doces, conferindo-lhes uma doçura subtil, semelhante à do açúcar mascavado, com um ligeiro toque de caramelo. Para fins culinários, tem uma temperatura de fusão muito baixa e uma temperatura de queima extremamente elevada. Isto torna-o um adoçante adequado para pasteleiros.

Instruções de Conservação:

Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade.

Detalhes da Embalagem:

Embalagem ecológica 100% reciclável. Saco recetável para uma frescura duradoura!

(Alguns tamanhos maiores podem ter embalagens não recetáveis)

Perguntas Frequentes

Qual é o sabor do açúcar de coco? O açúcar de coco tem um sabor rico e naturalmente caramelizado, semelhante ao de um açúcar mascavado leve. Confere às receitas uma doçura equilibrada e natural.

Posso usar açúcar de coco em bolos? Sim, o açúcar de coco é adequado para todo o tipo de sobremesas doces e bolos, desde coberturas de crumble até chocolates artesanais, bolos, bolachas e pudins. Tem uma temperatura de fusão muito baixa e uma temperatura de queima extremamente elevada, sendo adequado para pasteleiros.

Posso usar açúcar de coco em vez de açúcar de cana? Sim, o açúcar de coco pode ser usado em substituição do açúcar de cana e tem, na verdade, um sabor mais doce, pelo que pode usar uma quantidade menor para obter a mesma doçura. Também é excelente para adoçar bebidas quentes como chocolate quente, chá, café ou batidos.

Como devo conservar o açúcar de coco? Conservar o açúcar de coco num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade. É apresentado em embalagens ecológicas, 100% recicláveis e recetáveis.

O que contém o meu açúcar de coco biológico?
Ingredientes: Açúcar de coco biológico 100%

Informação sobre alergénios: Envasado num ambiente onde se manipulam frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo, soja e produtos que contêm glúten. Para consultar os alergénios, veja os ingredientes em negrito.

Adequado para veganos e vegetarianos

País de origem: Indonésia