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O que são sementes de papoila sem lavar?
Com sabor a frutos secos e agradável, as sementes de papoila são oleaginosas nutritivas utilizadas como condimento na culinária. As sementes são obtidas dos frutos secos (vagens) da planta da papoila.
Porque devo comprar sementes de papoila sem lavar?
O seu sabor único a frutos secos e aromático resulta do elevado teor de ácidos gordos e óleos voláteis essenciais, que constituem cerca de 50% do peso líquido. As sementes são especialmente ricas em ácidos oleico e linoleico e em vitaminas do complexo B, tais como tiamina, ácido pantoténico, piridoxina, riboflavina, niacina e ácido fólico.
Como usar as sementes de papoila?
As sementes de papoila são uma excelente forma de dar cor e sabor únicos a qualquer refeição, pão ou lanche. Combinam muito bem com outros frutos secos, salteados, caris de sabor intenso e uma grande variedade de pratos de toda a Europa, Ásia, Índia, África e muito além.
Como remover o amargor das sementes de papoila?
As sementes de papoila (se não forem lavadas) têm um sabor amargo e é por isso que não estão prontas a consumir cruas. Deve lavá-las em água quente/a ferver e escorrer. Desta forma, removerá o amargor das sementes de papoila e deixá-las um pouco mais macias. Dependendo do prato que for preparar, também pode lavá-las em leite quente.
A casca exterior das sementes de papoila é uma boa fonte de fibra alimentar e apenas 100 g de sementes fornecem 19,5 g ou 51% dos níveis diários recomendados (RDA) de fibra.
Adequadas para dietas veganas e vegetarianas.
Instruções de conservação:
Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade. Voltar a fechar quando não estiver a utilizar ou transferir para um recipiente hermético.
Detalhes da embalagem:
Embalagem ecológica 100% reciclável. Saco recetável para uma frescura duradoura!
(Alguns tamanhos grandes podem ter embalagens não recetáveis)
Perguntas frequentes
Porque é que as sementes de papoila sem lavar têm um sabor amargo? As sementes de papoila sem lavar têm um sabor amargo, pelo que não estão prontas a consumir cruas. O seu sabor aromático a frutos secos deve-se ao elevado teor de ácidos gordos e óleos voláteis essenciais.
Como posso remover o amargor das sementes de papoila? Lave-as em água quente ou a ferver e escorra-as, o que remove o amargor e as deixa mais macias. Também pode lavá-las em leite quente, dependendo do prato que for preparar.
Para que posso usar as sementes de papoila? Dão cor e sabor únicos a qualquer refeição, pão ou lanche. Combinam bem com outros frutos secos, salteados, caris de sabor intenso e pratos de toda a Europa, Ásia, Índia, África e muito além.
As sementes de papoila são adequadas para uma dieta keto ou pobre em hidratos de carbono? As sementes de papoila são ricas em gordura, com 41,7 g por 100 g, mas, com 28,1 g de hidratos de carbono por 100 g, são melhor descritas como pobres em hidratos de carbono do que estritamente keto. Utilizadas nas pequenas quantidades típicas da pastelaria e da culinária, integram-se facilmente numa abordagem pobre em hidratos de carbono.
O que contém as minhas sementes de papoila sem lavar?
Ingredientes: Sementes de papoila
Informação sobre alergénios: Envasado num ambiente onde se manipulam frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo, soja e produtos que contêm glúten. Para consultar os alergénios, veja os ingredientes em negrito.
País de origem: Reino Unido, Austrália, Espanha, China, Hungria
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