A proteína vegetal costumava ser a opção pelas quais as pessoas se contentavam. Isso mudou. Os cinco pós que acabámos de adicionar são de ingrediente único, biológicos e alguns deles atingem níveis de proteína que rivalizam com a proteína do soro do leite. Se faz musculação, corrida ou apenas quer recuperar melhor sem usar laticínios, esta seleção vale a pena ser vista.
Aqui estão, do maior para o menor teor de proteína, e como os pode usar realmente após o treino.
Por que razão a percentagem de proteína é importante
Quando termina uma sessão intensa, os seus músculos precisam de aminoácidos para se repararem, e os de cadeia ramificada (leucina, isoleucina, valina) fazem grande parte do trabalho pesado. A percentagem no rótulo indica-lhe quanta proteína obtém por grama de pó. Um pó com 85 por cento de proteína fornece cerca de 21 g de proteína numa única dose de 25 g, pelo que alcança o seu objetivo com menos hidratos de carbono e menos enchimento. Se conta os seus macronutrientes em torno do treino, esse é o número a ter em conta.
A versão rápida
- Proteína de Ervilha, 85 por cento — cerca de 21 g por dose de 25 g, a partir de 7,49 £ por 250 g. Ideal se quiser o máximo de proteína e BCAAs.
- Proteína de Arroz, 80 por cento — cerca de 20 g, a partir de 7,65 £. A mais fácil para o estômago.
- Proteína de Sementes de Abóbora, 60 por cento — cerca de 15 g, a partir de 7,03 £. Inclui ferro, magnésio e zinco.
- Proteína de Sementes de Cânhamo, 50 por cento — cerca de 12,5 g, a partir de 7,01 £. Uma proteína completa com ómegas adicionados.
- Proteína de Sementes de Girassol, 50 por cento — cerca de 12,5 g, a partir de 7,49 £. Livre dos alergénios mais comuns.
1. Proteína de Ervilha Biológica, 85 por cento
Esta é obtida por prensagem de ervilhas e de mais nada, e fornece cerca de 21 g de proteína numa porção de 25 g, o que é praticamente o máximo que a proteína vegetal consegue atingir. É naturalmente rica em BCAAs, pelo que cumpre bem o seu papel na recuperação, e o sabor é suficientemente neutro para desaparecer num batido ou numa fornada de panquecas. É fácil de digerir, certificada como biológica, vegan, sem glúten e sem soja. Se só comprar uma, compre esta.
2. Proteína de Arroz Biológica, 80 por cento
Feita a partir de arroz integral germinado, esta é uma das proteínas vegetais mais suaves, pelo que é uma boa escolha se outros pós o deixarem com sensação de inchaço. Tem 80 por cento de proteína e um sabor suave e ligeiramente doce que funciona bem em batidos com mais fruta. Por si só, é um pouco baixa em lisina, e é exatamente por isso que combina tão bem com a proteína de ervilha. Mais sobre isso abaixo.
3. Proteína de Sementes de Abóbora Biológica, 60 por cento
Moída a frio a partir de sementes de abóbora, esta oferece mais do que proteína. Cada porção fornece ferro, magnésio e zinco, minerais dos quais as pessoas ativas tendem a ter falta e que ajudam na energia e na função muscular. O sabor é intenso e aveludado, o que a torna naturalmente adequada para smoothies de chocolate ou banana.
4. Proteína de Sementes de Cânhamo Biológica, 50 por cento
O cânhamo é uma das poucas proteínas vegetais que é completa por si só, com os nove aminoácidos essenciais num único ingrediente. O teor de proteína é inferior ao dos isolados, com 50 por cento, mas também obtém fibra e ómegas 3 e 6 de origem vegetal que a maioria dos pós não inclui. Tem um sabor terroso e sacia bem, sendo um excelente batido de recuperação para tudo.
5. Proteína de Sementes de Girassol Biológica, 50 por cento
Se a sua casa lida com alergias, esta é a escolha segura. É livre de frutos secos, soja, laticínios e glúten, com um sabor suave que se mistura praticamente em tudo, além de magnésio e selénio naturais. A opção mais versátil das cinco para uso diário.
Combine ervilha e arroz
A proteína de ervilha é rica em lisina, mas mais baixa em metionina. A proteína de arroz integral é o contrário. Misture-as e obterá um perfil completo de aminoácidos que rivaliza com o soro do leite, razão pela qual muitos atletas vegan usam esta combinação. Duas doses de ervilha para uma de arroz no seu batido pós-treino são suficientes, sem necessidade de laticínios.
Como os usar para a recuperação
Consuma entre 25 e 50 g, ou seja, uma ou duas doses, no prazo de uma hora após o treino, misturado com água ou um leite vegetal. Se estiver a ganhar massa muscular, procure consumir entre 1,6 e 2,2 g de proteína por quilograma de peso corporal ao longo do dia e use estes pós para preencher as lacunas entre as refeições. Combine ervilha com arroz para um perfil completo, ou use apenas cânhamo se quiser um único pó que faça tudo. Também podem ser misturados em papas de aveia ou incorporados em barras e muffins, não apenas em batidos.
Preço excelente para os nossos membros do Clube
Quer procure o máximo de proteína por dose, a digestão mais fácil, uma reposição de minerais ou uma opção livre de alergénios, há algo aqui para si. Todos os cinco são biológicos, de ingrediente único e vendidos em embalagens que vão desde um saco de 250 g até sacos a granel, pelo que pode treinar arduamente e manter-se no reino vegetal.
Verifique o rótulo de cada produto para obter informações nutricionais completas e fale com um profissional de saúde se tiver necessidades dietéticas específicas ou alergias.
