Viver Saudável
Nem toda a fibra é igual. Por que razão a variedade é mais importante do que a quantidade
A maioria das conversas sobre fibra centra-se em números. Quantos gramas tem isto? Estou a consumir o suficiente? Mas a visão da nutrição está a af...
Como comer 30 g de fibra por dia a partir de alimentos reais
As diretrizes do Reino Unido recomendam que os adultos consumam 30 g de fibra por dia. De acordo com a British Dietetic Association, a maioria de n...
Fibremaxxing: O que a tendência acerta e onde vai demasiado longe
Se esteve nas redes sociais este ano, provavelmente já terá encontrado o termo fibremaxxing. A ideia é simples: incluir o máximo de fibra possível ...
O que é o fibremaxxing - Nova tendência explicada
Pode ter visto a palavra fibremaxxing nas redes sociais, numa revista ou numa prateleira de supermercado e perguntado-se o que é que aquilo signifi...
O que é o milhete? Um guia sobre este cereal sem glúten subestimado
O milho-painço é um dos alimentos que têm alimentado as pessoas há milhares de anos, mas que ainda passam despercebidos nas cozinhas britânicas. É ...
O Guia Completo dos Cereais Antigos: Como Cozinhar Espelta, Freekeh e Amaranto.
Num mundo dominado pelo pão branco e pela massa instantânea, está a acontecer uma revolução silenciosa nas cozinhas britânicas. Olhamos para trás p...
A Arte Perdida dos Grãos Verdadeiros: Redescobrir o Caminho Antigo para a Nutrição e Saúde
Já caminhou pelo corredor de massa e arroz do supermercado e sentiu que já viu tudo? Arroz branco, massa refinada, talvez algum cuscuz. É previsíve...
