The Pasteurisation Paradox: Is Your Supermarket ‘Pickle’ Biologically Dead?

O Paradoxo da Pasteurização: O Seu "Pickl" do Supermercado Está Biologicamente Morto?

fermented foods
No Reino Unido, temos uma longa relação com o "pickle". Das cebolas em conserva do almoço do lavrador aos frascos de couve roxa servidos com o assa...
Why is There a Rusty Spot on My Lid? The Science of Raw, Living Ferments

Porque Existe uma Mancha Enferrujada na Minha Tampa? A Ciência dos Fermentos Vivos e Crus

fermented foods
Na Whole Food Earth, orgulhamo-nos de selecionar produtos o mais próximos possível da natureza. Isso significa que frequentemente disponibilizamos ...
Unlock Your Gut's Potential: Why Fermented Foods Belong in Your Healthy Diet

Liberte o Potencial do Seu Intestino: Por que os Alimentos Fermentados Pertencem à Sua Dieta Saudável

fermented foods
O seu intestino é muito mais do que um órgão digestivo. Alberga 70% do seu sistema imunitário e funciona como uma "torre de controlo" do seu bem-es...