Descrição
O que são feijões-preto?
Os feijões-preto, também conhecidos como feijões-tartaruga devido à sua aparência dura, semelhante a uma casca, são classificados como leguminosas. Os feijões são, na verdade, as sementes comestíveis da planta leguminosa.
As fortes propriedades antioxidantes dos feijões-preto-tartaruga devem-se em grande parte à sua elevada concentração de antocianinas, tais como delfinidina, petunidina e malvidina. Estima-se que o teor total de antocianinas dos feijões-preto seja de cerca de 214 miligramas por 100 gramas!
Porque devo consumir feijões-preto?
Os feijões-preto têm um baixo índice glicémico (30), o que significa que são lentamente absorvidos pela corrente sanguínea, ajudando a prevenir os picos de açúcar no sangue que alimentos como o arroz branco e o pão branco podem causar.
Esta absorção lenta também significa que estes feijões o manterão saciado por mais tempo, tornando-os uma ferramenta notável para controlar o peso.
Tal como outras leguminosas, como amendoins, ervilhas e lentilhas, os feijões-preto também são apreciados pelo seu elevado teor de proteínas, fibras e minerais.
Instruções de utilização:
Fonte de proteína rica em fibras. Adicione a ensopados de legumes para conferir textura. Para cozinhar: 1. Lave os feijões 2. Deixe de molho durante 4 a 6 horas (ou de um dia para o outro). 3. Coloque numa panela e cubra com água acima dos feijões. 4. Ferva durante 45 a 60 minutos e certifique-se de que há sempre água na panela. 5. Adicione mais, se necessário.
Instruções de conservação:
Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade.
Detalhes da embalagem:
Embalagem ecológica 100% reciclável. Saco recetável para uma frescura duradoura!
(Alguns tamanhos grandes podem ter embalagens não recetáveis)
Perguntas frequentes
Quanto tempo devo deixar os feijões-preto de molho e cozinhá-los? Lave os feijões, deixe-os de molho durante 4 a 6 horas ou de um dia para o outro e, em seguida, ferva-os durante 45 a 60 minutos, mantendo sempre água na panela.
Porque é que os feijões-preto são chamados feijões-tartaruga? O nome deve-se à sua aparência dura, semelhante a uma casca, e são as sementes comestíveis da planta leguminosa.
O que devo fazer com os feijões-preto? São uma fonte de proteína rica em fibras que pode adicionar a ensopados de legumes para conferir mais textura.
Como devo conservar os feijões-preto secos? Guarde-os num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade.
O que contém os meus feijões-preto?
Ingredientes: Feijões-preto
Informação sobre alergénios: Envasado num ambiente que manipula frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, alho-francês, soja e produtos que contêm glúten. Para os alergénios, consulte os ingredientes em negrito.
Adequado para dietas veganas e vegetarianas
País de origem: Argentina
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 1425 kj / 341 kcal |
| Proteínas | 21,6 g |
| Gorduras | 1,42 g |
| - Dos quais saturadas | 0,366 g |
| Hidratos de carbono | 62,36 g |
| - Dos quais açúcares | 2,12 g |
| Sal | 0,06 g |
| Fibras | 15,5 g |
Specification
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