Descrição
As lentilhas vermelhas partidas são as que cozinham mais rapidamente – basta lavá-las e deixá-las a cozer em lume brando durante cerca de 15-20 minutos para que se desfaçam e formem uma base cremosa para dhal ou sopa.
Ricas em proteínas, com 27 g por 100 g, as lentilhas vermelhas partidas são naturalmente isentas de glúten e adequadas a dietas veganas e vegetarianas. Vendidas sem casca e partidas, não precisam de demolha e desfazem-se facilmente, conferindo cremosidade a tudo em que são cozinhadas.
Ideais para
- Dhal tarka e caris de lentilhas vermelhas do dia a dia
- Sopas cremosas e condimentadas – de lentilhas vermelhas e tomate, ou de lentilhas e cenoura
- Espessar guisados, molhos e pratos de forno
- Jantares rápidos de tacho único em noites atarefadas
Perguntas frequentes
As lentilhas vermelhas partidas precisam de demolha? Não – basta lavá-las bem em água fria e deixá-las a cozer em lume brando até ficarem macias, geralmente durante cerca de 15-20 minutos.
Vermelhas partidas, castanhas ou verdes? As vermelhas partidas cozinham mais rapidamente e ficam cremosas; as lentilhas castanhas têm um sabor suave e versátil e mantêm a forma; as lentilhas verdes são mais firmes e picantes, ideais para saladas.
Existe uma versão biológica? Sim – as nossas lentilhas vermelhas partidas biológicas possuem certificação biológica; esta opção natural tem um preço mais baixo.
Disponíveis em sacos reutilizáveis de 500 g, 1 kg, 2 kg e 3 kg, além de um saco de 25 kg para revenda e preparação de grandes quantidades.
Ingredientes: Lentilhas Vermelhas Partidas
Pode conter vestígios de frutos de casca rija, amendoins, sementes de sésamo, cereais com glúten e soja
Adequadas a dietas veganas e vegetarianas
País de origem: Turquia
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 342 kcal/1432 kJ |
| Proteínas | 27 g |
| Gorduras | 1,4 g |
| - De que é que são saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 55 g |
| - De que é que são açúcares | 1,5 g |
| Sal | 0 g |
| Fibra | 3,9 g |
Specification
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