Description
O que é o arroz basmati integral?
O arroz basmati é um tipo de arroz cultivado nos Himalaias, no Paquistão e também na Índia. Tal como todas as variedades de arroz, o basmati está disponível nas versões branca ou integral, dependendo do grau de processamento. Tal como o arroz jasmim, tem um aroma único.
Porque devo escolher o arroz basmati integral?
Se o arroz integral for submetido a um processamento adicional para remover o farelo e a maior parte da camada do gérmen, o resultado é um arroz mais branco, mas também um arroz que perdeu muitos mais nutrientes. Neste ponto, no entanto, o arroz ainda não está polido, e é necessário polir para produzir o arroz branco a que estamos habituados.
A polidura remove a camada de aleurona do grão — uma camada repleta de gorduras essenciais que contribuem para a saúde — e, como estas gorduras, uma vez expostas ao ar durante o processo de refinação, são altamente suscetíveis à oxidação, esta camada é removida para prolongar a vida útil do produto. O arroz branco resultante é simplesmente um amido refinado com uma vida útil mais longa, mas com um menor valor nutricional.
A diferença entre o arroz integral e o arroz branco não é apenas a cor! Um grão de arroz inteiro tem várias camadas. Apenas a camada mais externa, a casca, é removida para produzir o que chamamos de arroz integral. Este processo é o que menos prejudica o valor nutricional do arroz e evita a perda desnecessária de nutrientes que ocorre com um processamento adicional.
Instruções de conservação:
Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade.
Detalhes da embalagem:
Embalagem ecológica 100% reciclável. Saco recetável para uma frescura duradoura!
(Alguns tamanhos grandes podem ter embalagens não recetáveis)
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre o arroz basmati integral e o arroz basmati branco? No arroz basmati integral, é removida apenas a casca mais externa, pelo que mantém mais camadas e nutrientes do grão. O arroz branco é submetido a um processamento e polidura adicionais, removendo o farelo, o gérmen e a camada de aleurona para prolongar a vida útil.
De onde vem o arroz basmati? O basmati é cultivado nos Himalaias, no Paquistão e na Índia. Tal como o arroz jasmim, tem um aroma único.
Este arroz é adequado para veganos? Sim, é adequado para dietas veganas e vegetarianas. O único ingrediente é arroz basmati integral.
Como devo conservar o arroz basmati integral? Guarde-o num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade. É fornecido num saco recetável para uma frescura duradoura.
O que contém o meu arroz basmati integral?
Ingredientes: Arroz basmati integral.
Informação sobre alergénios: Envasado num ambiente onde se manipulam frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo, soja e produtos que contêm glúten. Para consultar os alergénios, veja os ingredientes em negrito.
Adequado para dietas veganas e vegetarianas
País de origem: Índia/Paquistão
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia (kcal) | 355 kcal |
| Energia (kJ) | 1508 kJ |
| Proteínas | 9 g |
| Gorduras | 3,1 g |
| - Das quais saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 77 g |
| - Dos quais açúcares | 0,8 g |
| Sal | 0 g |
| Fibra | 3,3 g |
Specification
Pagamento e Segurança
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