Descrição
Tudo Sobre Açafrão-da-terra Biológico em Rodelas & Seco:
O açafrão-da-terra provém do rizoma da planta Curcuma longa, que cresce na Índia e noutros países do Sudeste asiático . Este pó de dupla intensidade proporciona um sabor intenso.
É ligeiramente aromático e tem um sabor quente, terroso e amargo, com um toque de pimenta, sendo frequentemente utilizado para dar sabor ou cor a uma variedade de alimentos.
Para além de ser utilizado como especiaria culinária, o açafrão-da-terra também é usado pelos seus benefícios medicinais. Contém uma substância química chamada curcumina, que é um potente antioxidante e que se diz ter propriedades anti-inflamatórias naturais. Também tem o potencial de melhorar a saúde do coração, retardar o envelhecimento, aliviar os sintomas da depressão e ajudar a combater a artrite.
Instruções de Utilização:
O açafrão-da-terra é uma especiaria tradicional indiana de sabor vibrante, quente e terroso, popular numa grande variedade de pratos salgados. É mais conhecido como a especiaria base dos caris, mas também é excelente para temperar guisados, sopas, legumes e pratos de arroz, juntamente com lentilhas, feijão e outras leguminosas.
Instruções de Conservação:
Conservar num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta, do calor e da humidade.
Detalhes da Embalagem:
Embalagem ecológica 100% reciclável. Saco recetável para manter a frescura por mais tempo!
(Alguns tamanhos maiores podem ter embalagens não recetáveis)
Perguntas Frequentes
Qual é o sabor do açafrão-da-terra? Ligeiramente aromático, com um sabor quente, terroso e amargo e um toque de pimenta. É frequentemente utilizado para dar sabor ou cor a uma variedade de alimentos.
Em que pratos é utilizado o açafrão-da-terra? Mais conhecido como a especiaria base dos caris, também pode ser utilizado em guisados, sopas, legumes e pratos de arroz. Também combina com lentilhas, feijão e outras leguminosas.
De onde vem este açafrão-da-terra? Proveniente da Índia, Nigéria, Vietname, Indonésia, Madagáscar ou Mianmar. É obtido do rizoma da planta Curcuma longa.
Como devo conservá-lo? Guarde-o num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta, do calor e da humidade. O saco recetável ajuda a mantê-lo fresco.
O que contém o meu Açafrão-da-terra Biológico em Rodelas & Seco?
Ingredientes: Açafrão-da-terra Biológico em Rodelas & Seco
Informação sobre alergénios: Envasado num ambiente onde se manipulam frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, alho-francês, soja e produtos que contêm glúten. Para consultar os alergénios, veja os ingredientes em negrito.
País de origem: Índia/Nigéria/Vietname/Indonésia/Madagáscar/Mianmar
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 312 kcal / 1305 kJ |
| Proteínas | 9,68 g |
| Gorduras | 3,25 g |
| - Dos quais saturadas | 1,84 g |
| Hidratos de carbono |
67,1 g |
| - Dos quais açúcares | 3,21 g |
| Sal | 0,068 g |
| Fibras | 22,7 g |
Product Specification
Organic Certificate
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