Descrição
O que é a cevada-perolada seca biológica?
Rica em sabor e nutrientes, a cevada-perolada é um grão integral ancestral que tem sido utilizado há milhares de anos.
A cevada-perolada tem todas as cascas removidas e é depois polida (perolada), resultando num produto que se assemelha a grãos de arroz grandes.
Com quase 12 g de proteína em cada 100 g, a cevada-perolada contém mais deste nutriente essencial do que grãos semelhantes, como o arroz integral. Isto torna-a um complemento benéfico para as refeições de veganos, vegetarianos e pessoas que seguem uma dieta sem carne.
Porque devo escolher cevada-perolada seca biológica?
Um dos primeiros grãos cultivados na história, a cevada-perolada continua a ser um dos grãos mais consumidos em todo o mundo.
A cevada-perolada é polida para remover a sua camada exterior nutritiva de farelo. Rica em sabor e nutrientes, a cevada é um grão integral ancestral que tem sido utilizado há milhares de anos em tudo, desde a cerveja ao pão. Pode ser preparada de várias formas, mas a cevada-perolada é a mais popular.
Com o impressionante teor de proteína da cevada-perolada, bem como com a ajuda no crescimento e reparação dos nossos corpos, as evidências sugerem que comer proteína em abundância pode ajudar-nos a desenvolver músculo, a sentirmo-nos saciados durante mais tempo e a impulsionar o metabolismo, tornando mais fácil controlar o peso.
Os grãos também são naturalmente ricos numa variedade de nutrientes vitais. Como o magnésio, que atua no metabolismo dos nossos corpos e, por sua vez, ajuda ao funcionamento normal dos músculos e do sistema nervoso. Ferro e vitamina B6, de que os nossos corpos necessitam para manter o sangue saudável. Selénio, que ajuda a manter o sistema imunitário a funcionar como deve, também é encontrado nos grãos.
Instruções de utilização:
A cevada-perolada é utilizada em pães, sopas e ensopados. Pode ser transformada numa salada para uma refeição principal substancial, ou pode ser utilizada em substituição do arroz Arborio no risotto. É o ingrediente principal do prato italiano Orzotto e um dos ingredientes principais do prato judaico Cholent.
Instruções de conservação:
Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade.
Detalhes da embalagem:
Embalagem ecológica 100% reciclável. Saco recetável para uma frescura duradoura!
(Alguns tamanhos grandes podem ter embalagens não recetáveis)
O que contém a minha cevada-perolada seca biológica?
Ingredientes: Cevada-perolada seca biológica
Informação sobre alergénios: Envasado num ambiente que manipula frutos de casca rija, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo, soja e produtos que contêm glúten. Para alergénios, ver os ingredientes em negrito.
Adequado para dietas veganas & vegetarianas
País de origem: EU
FAQ
Como utilizo a cevada-perolada na culinária? É utilizada em pães, sopas e ensopados, e pode ser transformada numa salada para uma refeição principal substancial. Também pode ser utilizada em substituição do arroz Arborio no risotto.
Quanta proteína tem a cevada-perolada? Tem quase 12 g de proteína em cada 100 g. Isto é mais deste nutriente essencial do que grãos semelhantes, como o arroz integral.
A cevada-perolada é adequada para veganos e vegetarianos? Sim, é adequada para dietas veganas e vegetarianas. O seu teor de proteína torna-a um complemento benéfico para as refeições de pessoas que seguem uma dieta sem carne.
Como devo conservar a cevada-perolada? Conservá-la num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade. É fornecida num saco recetável para uma frescura duradoura, embora alguns tamanhos grandes possam ter embalagens não recetáveis.
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 339 kcal/1435 kJ |
| Proteína | 9 g |
| Gordura | 2 g |
| - Dos quais saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 67 g |
| - Dos quais açúcares | 0 g |
| Sal | 0,012 g |
| Fibra | 8,6 g |
Specification
Organic Certificate
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