Descrição
As lentilhas verdes biológicas são firmes e ligeiramente picantes – mantêm a sua textura quando cozinhadas, sendo ideais para saladas e acompanhamentos.
Ricas em proteínas e fibra, com 22,8 g de proteína e 20,8 g de fibra por 100 g, as lentilhas verdes biológicas certificadas são naturalmente isentas de glúten e adequadas a dietas veganas e vegetarianas. Não precisam de demolhar – basta lavá-las bem e deixá-las cozinhar em lume brando até ficarem tenras.
Ideais para
- Saladas quentes de lentilhas com molhos à base de mostarda
- Acompanhamentos para assados, enchidos e peixe
- Sopas e caldos com pedaços que necessitem de textura
- Germinação – são lentilhas inteiras com a película da semente intacta
Perguntas frequentes
As lentilhas verdes precisam de demolhar? Não – as lentilhas nunca precisam de demolhar. Lave-as bem e, em seguida, deixe-as cozinhar em lume brando até ficarem tenras, mas ainda ligeiramente firmes.
Verdes ou verde-escuras francesas? As lentilhas verdes comuns são mais firmes do que as castanhas; as lentilhas verde-escuras biológicas ao estilo francês são a opção premium do tipo Puy, que se mantém totalmente intacta.
Biológicas ou naturais? Este produto é biológico certificado; as nossas lentilhas verdes naturais são a alternativa de menor preço.
Disponíveis em sacos recicláveis de 500 g, 1 kg, 2 kg e 3 kg, além de um saco a granel de 25 kg para o setor profissional. (Alguns dos tamanhos maiores podem ter embalagens não recicláveis.) Para um saco económico, consulte as nossas Lentilhas Verdes Biológicas para Caldos e Preparação de 1,5 kg.
Ingredientes: Lentilhas Verdes Biológicas
Informação sobre alergénios: Envasadas num ambiente que também manipula frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, alho-francês, soja e produtos que contêm glúten. Para consultar os alergénios, veja os ingredientes em negrito.
Adequadas a dietas veganas e vegetarianas
País de origem: Turquia
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 321 kcal/1344 kJ |
| Proteínas | 22,8 g |
| Gorduras | 2,1 g |
| - De que é constituído o valor dos ácidos gordos saturados | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 42,5 g |
| - Dos quais açúcares | 3,5 g |
| Sódio | Vestígios |
| Fibra | 20,8 g |
Specification
Organic Certificate
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