Nové výsledky výzkumu ukazují, že ženy, které přežily rakovinu prsu, by měly do svého jídelníčku zařadit luštěniny, jako je sója a fazole, ořechy a celozrnné potraviny, aby předešly návratu rakoviny prsu.
Vědci analyzovali údaje z 22 studií zaměřených na sóju, lignany (sloučeniny obsažené v semínkách a ořeších), brukvovitou zeleninu (křupavou zeleninu, jako je zelí, brokolice a květák) a zelený čaj. Zabývali se také vlivem fytonutrientů obsažených v těchto potravinách.
Výsledky studie byly zveřejněny v lékařském časopise „JNCI Cancer Spectrum“. Výzkum vedli vědci z onkologického centra Johns Hopkins Kimmel Cancer Center při univerzitě v americkém Baltimoru.
Prospěšné izoflavony v sóji
Výsledky studie ukazují, že příjem sójových izoflavonů byl spojen s 26% snížením rizika návratu rakoviny prsu.
Nejlepší výsledky přinesl denní příjem 60 miligramů – to odpovídá půl šálku vařených sójových bobů, 2–3 šálkům sójového mléka nebo 85 gramům tofu.
Přínos sójových izoflavonů v prevenci úmrtí na rakovinu prsu byl menší, riziko se snížilo pouze asi o 12 %. Přínos byl největší, když ženy jedly přibližně jednu nebo dvě porce sójových výrobků denně.
Podle Americké onkologické společnosti: „Některé studie naznačují, že konzumace sójových potravin může snížit riziko návratu rakoviny prsu, k potvrzení je však zapotřebí další výzkum. Zdá se, že konzumace sójových potravin nepředstavuje riziko, ale důkazy o účincích užívání sójových nebo izoflavonových doplňků, které často obsahují mnohem vyšší množství těchto sloučenin, nejsou tak jednoznačné.“
Zatím nelze určit, „zda má zahájení konzumace těchto potravin po stanovení diagnózy stejný účinek jako celoživotní stravovací návyky před diagnózou“, uvedl doktor Channing Paller, autor studie a docent onkologie na Univerzitě Johns Hopkins. To je informace, kterou „pacientky hledají“, dodal.
Prospěšné lignany v rostlinných potravinách
Pallerův tým zkoumal také lignany, které se nacházejí v mnoha rostlinách, například v semínkách, ořeších, luštěninách, celozrnných potravinách, ovoci a zelenině. Lněná semínka, kešu ořechy, brokolice a růžičková kapusta obsahují mimořádně vysoké koncentrace lignanů.
Vysoká hladina enterolaktonu – vznikajícího při rozkladu lignanů v trávicím systému – podle studie zřejmě snížila pravděpodobnost úmrtí na rakovinu prsu o 28 % a pravděpodobnost předčasného úmrtí z jakékoli příčiny o 31 %.
Zjištění týkající se lignanů a sóji byla dostatečně přesvědčivá na to, aby bylo možné doporučit jejich zařazení do výživových doporučení pro ženy, které přežily rakovinu prsu.
Další zjištění nebyla podložena dostatkem údajů, ale podle vědců „naznačují možný přínos“.
Prospěšné fytonutrienty v zeleném čaji
Například zjistili, že pití velkého množství zeleného čaje souviselo se 44% snížením rizika návratu rakoviny prsu u žen léčených s rakovinou prsu ve stadiu 1 nebo 2.
Pokud jde o vliv brukvovité zeleniny na výsledky léčby rakoviny prsu, vědci uvádějí, že důkazy zatím nestačí k vyvození závěrů o jejích možných přínosech.
„Je nesmírně důležité zdůraznit, že tyto studie se týkaly žen, které podstoupily léčbu rakoviny prsu léky nebo chirurgicky, případně obojím způsobem, a že tyto potraviny a fytonutrienty nelze považovat za alternativu k léčbě,“ uvedl Paller.
