Když se řekne zdravé stravování, většina lidí si často představí velmi omezující diety a především žádné mlsání. To je ale častý omyl. Ve skutečnosti mohou zdravé svačiny tvořit důležitou součást zdravého jídelníčku: nejen zaženou hlad, ale také tělu dodají další živiny. Sestavili jsme seznam nejlepších zdravých svačin, které byste měli zařadit do svého jídelníčku, a především jejich přínosů pro zdraví.
Ořechy
Ořechy si lidé obvykle spojují se slanou pochoutkou k pivu, ale pravda je přesně opačná. Pokud se vyhnete příliš soleným ořechům s umělými příchutěmi, získáte nejen lahodnou svačinu, ale také potravinu s nespočtem zdravotních přínosů. Ořechů je samozřejmě příliš mnoho na to, abychom je všechny zmínili v jednom odstavci, proto se zaměříme na naše favority.
Mandle patří k nejlepším ořechům na svačinu a díky své jemně nasládlé chuti se skvěle hodí k přímé konzumaci bez jakéhokoli dochucování. Jsou nejen chutné, ale obsahují také spoustu důležitých živin. Mandle jsou bohaté na zdravé tuky, vlákninu, bílkoviny a vitamin E.
Pistácie a para ořechy jsou podobně skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny a rozhodně by neměly chybět ve vašem týdenním nákupu.
Sušené ovoce
Sušené ovoce je další skvělou svačinou, zejména když jste na cestách a potřebujete rychle doplnit energii. Na výběr máte spoustu výborných druhů. Vynikající zdravou svačinu představují zejména rozinky.
Rozinky jsou stejně jako sušené meruňky, fíky a švestky mimořádně bohaté na antioxidanty, vitaminy a minerály a zároveň jsou skvělým zdrojem energie. Bylo také zjištěno, že konzumace rozinek výrazně zlepšuje trávení, a to díky jejich mimořádně vysokému obsahu vlákniny. Jsou také skvělou volbou pro každého, kdo chce pečlivě hlídat svou hmotnost, protože dobře zasytí a pocit sytosti vydrží déle.
Další úžasnou zdravou svačinou je sušené mango, zvláště pokud máte rádi sladké. Mango je přirozeně sladké, takže si můžete pochutnat na bio sušeném mangu bez obav z přidaného cukru či umělých sladidel. Brzy po něm sáhnete místo čokolády nebo zmrzliny. Sušené mango je nejen lahodné, ale také mimořádně bohaté na vitaminy A a C a obsahuje spoustu antioxidantů.
Semínka
Podobně jako ořechy jsou i semínka skvělou svačinou, když máte na cestách chuť na něco křupavého. Obvykle obsahují spoustu zdravých tuků, vlákniny a bílkovin. Každý druh semínek má svou vlastní chuť i zdravotní přínosy, proto je důležité posuzovat je jednotlivě, pokud chcete jejich přínos co nejvíce využít.
Dýňová semínka obsahují širokou škálu antioxidantů, díky nimž pomáhají udržovat zdravé srdce a dobrý imunitní systém. Jsou také skvělým zdrojem vitaminu E, který je důležitý pro zdravou pokožku a dobrý zrak.
Slunečnicová semínka jsou další skvělou svačinou, kterou můžete přidat na nákupní seznam, a to především díky vysokému obsahu mastných kyselin, zejména kyseliny linolové. Kyselina linolová je omega-6 mastná kyselina, kterou si naše tělo nedokáže samo vytvářet a která je důležitá pro zdraví srdce i pokožky.
Zdravé svačiny, které si připravíte doma
Pokud hledáte něco k jídlu doma, bývá snazší odolat nezdravým svačinám než venku. A co je ještě důležitější, můžete si připravit vlastní zdravé dobroty! Když se zaměříte na bio suroviny (a pokud možno čerstvé) a vyhnete se receptům s příliš vysokým obsahem soli a cukru, můžete výrazně zlepšit kvalitu svých svačin a získat mnohem více živin než z čokolády nebo zmrzliny! Vybrali jsme pro vás několik nejlepších zdravých svačin, které si snadno připravíte doma:
-
Banánový chléb je skvělý způsob, jak zužitkovat přezrálé banány. Pokud místo cukru použijete čistý javorový sirup, může být zdravou alternativou kupovaného moučníku. Banány patří k nejlepším zdrojům draslíku, který reguluje množství tekutin v těle, pomáhá udržovat zdravý srdeční tep a podporuje správné fungování nervů. Pokud si chcete připravit obměnu klasického banánového chleba, doporučujeme tuto lahodnou kořeněnou verzi s mrkví.
-
Granola tyčinky jsou samozřejmě zdravé, ale jejich domácí příprava je také překvapivě snadná! Hlavní surovinou jsou ovesné vločky, takže mají všechny výhody, které se s nimi pojí. Nejznámější je energie, která se uvolňuje postupně a pomáhá předcházet tomu, abyste museli neustále něco uzobávat. Tyto granola tyčinky s citronem a chia semínky jsou nejen lahodné, ale díky chia semínkům, jedné z nejoblíbenějších superpotravin na světě, nabízejí také řadu přínosů. Chia semínka skvěle prospívají trávení i zdraví střev, a v kombinaci s ovesnými vločkami tak tvoří opravdu mimořádně zdravou svačinu.
-
Celer s hummusem je možná nejtradičnější zdravou svačinou, ale to neznamená, že musí být nudná. Když si hummus připravíte sami, nejenže bude mnohem chutnější než ten kupovaný, ale můžete také experimentovat s novými příchutěmi. Tento fialový hummus je nejen pastou, která na pohled zaujme, ale díky červené řepě má také výraznější chuť. Červená řepa je skvělá zelenina, kterou můžete zařadit do jídelníčku, zejména pokud chcete zlepšit svůj krevní tlak a zdraví srdce.
Nebojte se experimentovat
Tyto svačiny a recepty jsou skvělým začátkem, ale nebojte se zkoušet nové a zajímavé možnosti. Pokud se vyhýbáte vysoce průmyslově zpracovaným potravinám a více se soustředíte na vědomé stravování, nemůžete udělat chybu. Doufáme, že vás tyto nápady inspirují ke změně svačin i toho, co při výběru jídla hledáte. A pokud vám docházejí nové nápady, najdete spoustu dalších receptů z celistvých potravin zde, se kterými můžete začít.
