Beber um par de chávenas de café por dia pode protegê-lo da morte prematura?
Mais evidências científicas afirmam que o consumo moderado de café é bom para a sua saúde. Os resultados do novo estudo mostram que beber duas a três chávenas de café por dia pode protegê-lo de doenças cardiovasculares e da morte prematura.
De acordo com um estudo publicado no European Journal of Preventive Cardiology, o café reduz significativamente o risco de doença coronária, insuficiência cardíaca congestiva e acidente vascular cerebral para diferentes tipos de café. Apenas o café moído e o café instantâneo com cafeína reduziram o risco de arritmia (batimento cardíaco irregular). Os investigadores disseram que o café descafeinado não reduziu esse risco.
O estudo mais recente baseia-se em dados do UK Biobank. Esta base de dados de investigação contém informação sobre as preferências de consumo de café de quase 450 000 adultos no Reino Unido.
Os participantes não tinham arritmia nem outra doença cardiovascular no início do estudo. Os cientistas dividiram-nos em quatro grupos: os que bebiam café moído com cafeína, os que bebiam café descafeinado, os que escolhiam café instantâneo com cafeína e os que não bebiam café de todo.
Os investigadores examinaram registos médicos e de óbito sobre arritmia, doença cardiovascular, acidente vascular cerebral e óbito após mais de 12 anos e ajustaram-nos para a idade, diabetes, etnia, tensão arterial elevada, obesidade, apneia obstrutiva do sono, sexo, hábitos tabágicos, consumo de chá e álcool, e verificaram que todos os tipos de café, incluindo o descafeinado, estavam associados a uma redução da mortalidade por qualquer causa.
Os participantes que bebiam duas a três chávenas de café tiveram a redução mais significativa da morte prematura, comparativamente às pessoas que não bebiam café. O consumo de café moído reduziu o risco de morte em 27%, o descafeinado em 14% e o café instantâneo com cafeína em 11%.
Beber duas a três chávenas por dia de café moído reduziu o risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral em 20%, enquanto a mesma quantidade de café descafeinado reduziu o risco em 6% e o café instantâneo em 9%.
Os dados variaram relativamente ao impacto do café na arritmia: quatro a cinco chávenas de café moído com cafeína por dia reduziram o risco em 17%, enquanto duas a três chávenas por dia de café instantâneo reduziram a possibilidade de batimento cardíaco irregular em 12%.
«Os resultados sugerem que a ingestão ligeira a moderada de café moído, instantâneo e descafeinado deve ser considerada parte de um estilo de vida saudável», afirmou o autor do estudo Peter Kistler, chefe de investigação clínica em eletrofisiologia no Baker Heart and Diabetes Institute e chefe de eletrofisiologia no Alfred Hospital em Melbourne.
Estudos anteriores também concluíram que o café (3 a 5 chávenas por dia) estava associado a um menor risco de doença cardíaca, Alzheimer e Parkinson, diabetes, demência e cancro da próstata.
Os benefícios do café para a saúde não estão relacionados apenas com o teor de cafeína, uma vez que o café contém mais de 100 componentes biologicamente ativos.
Os resultados são promissores, no entanto os cientistas concordam que devem ser realizados mais estudos médicos para comprovar uma causa e efeito diretos do café.
