Wholesome Living
Why Real Chocolate Is So Expensive (and What's in the Cheap Stuff)
Chocolate has quietly become more expensive, and shoppers have noticed both higher prices and smaller bars. Behind that shift is a genuine story ab...
Poder Cerebral e Flavonóis: O Que a Investigação sobre o Cacau Realmente Diz
Já todos vimos as notícias: «Comer Chocolate Torna-o Mais Inteligente» ou «Uma Barra por Dia Mantém a Demência Afastada.» É um pensamento agradável...
A "Lacuna de Magnésio": Porque 80% do Reino Unido tem Deficiência (e a Cura do Cacao)
Se tem estado a sentir-se um pouco "fora do normal" ultimamente—talvez o sono seja leve, os músculos estejam a tremer, ou os níveis de stress estão...
O Guia do Profissional para o Brownie Perfeitamente Cremoso
Porque é que o Licor de Cacau é o Segredo para o Bolo Mais Cremoso?
Para o seriamente dedicado pasteleiro caseiro, fazer o brownie perfeito é como...
O Guia de Resolução de Problemas do Chocolateiro Profissional
Dominar a química do cacau pode ser um negócio incónstante. Se o seu último lote não teve bem aquele acabamento de "boutique", não se preocupe — a ...
A Masterclass do Chocolateiro: Criar as Suas Próprias Barões de Chocolate de Qualidade Profissional em Casa
Para o verdadeiro conocedor de chocolate, existe uma diferença enorme entre "derreter uma barra" e "criar uma barra". Se procura controlo total sob...
O Guia Definitivo de Compras de Páscoa: De Ovos de Chocolate a Magia DIY de Cacau
A Páscoa é tradicionalmente uma época de prazu, mas na Whole Food Earth, acreditamos que o prazu deve ser tão bom para o corpo como para a alma. Qu...
O Que Significa Realmente "Cru"? Desmascarar os rótulos comuns dos alimentos saudáveis.
Percorra qualquer corredor de alimentos saudáveis (ou navegue pelas nossas prateleiras digitais), e será recebido por um mar de buzões. “Cru”, “Org...
A Escala dos Antioxidantes: Licor de Cacau vs. Pó de Cacau.
Quando se fala no mundo do chocolate, a conversa gira habitualmente em torno de percentagens: 70% negro, 85% extra negro, ou o mais cremoso a 50%. ...
Nibs de Cacau: A "Alternativa Natural" aos Snacks Ultraprocessados
Num mundo dominado pela engenharia da indulgência e pela conveniência embrulhada em plástico, o humilde nib de cacau está a fazer um regresso impre...
Snacks saudáveis para o regresso às aulas que os seus filhos vão adorar
É altura de as nossas crianças regressarem às aulas! Se está à procura de snacks saudáveis que sejam perfeitos para levar para a escola ou após as ...
Ideias de presentes de Natal saudáveis
Este Natal, em vez de oferecer doces repletos de açúcar e gorduras pouco saudáveis e snacks hipersalgados, experimente oferecer alimentos mais sau...
