Wholesome Living
As melhores farinhas sem glúten para usar na culinária e pastelaria
Farinha de Aveia
A aveia é um ingrediente versátil utilizado na culinária e na pastelaria. A aveia é uma adição saciante às refeições e uma excelen...
Estaladiço, frito, espesso e cremoso – O amido de batata faz muita coisa!
Como é feito o Amido de Batata?
As batatas são bem conhecidas pelos seus hidratos de carbono saudáveis. Também conhecido como "Amido" (Polissacaríd...
Desvendando os segredos das melhores farinhas para cozinhar e cozer
A farinha é um ingrediente essencial em muitos dos nossos lares. A farinha tem uma estrutura que cria uma base útil para muitas receitas no nosso...
Farinhas de todo o mundo — tudo o que precisa de saber
Farinha de Sorgo
O que é a farinha de sorgo?
A farinha de sorgo é uma farinha sem glutén de sabor adocicado, obtida a partir do sorgo, também co...
Como substituir os ovos em receitas vegan?
Os ovos são os ingredientes principais de muitos pratos salgados e doces. Os ovos são versáteis e têm propriedades necessárias na pastelaria e na ...
Culinária de Natal — todos os ingredientes necessários para fazer deliciosos bolos festivos
O que precisa para fazer bolos de Natal?
São necessários alguns ingredientes essenciais para fazer deliciosos bolos: farinha, levedantes, gordura...
Integral ou espelta? — Diferentes tipos de farinhas explicados (Parte 1)
A farinha é um dos ingredientes mais populares de muitos pratos em quase todas as cozinhas do mundo.
Existem muitos tipos de farinha diferentes, ...
Vantagens de fazer pão em casa
Seja uma fatia de sourdough com manteiga ou uma torrada com compota, o pão é uma parte fundamental da nossa alimentação.
Hoje em dia, o pão já n...
Alimentos Naturalmente Isentos de Glúten
Se é uma pessoa que evita o glúten na sua alimentação, ainda existe uma grande variedade de alimentos entre os quais pode escolher para garantir uma alimentação nutritiva e equilibrada, que seja saciante e saborosa!
O Glúten é Mau para a Saúde?
O glúten pode ser um tema bastante controverso nos dias de hoje. Pode causar efeitos secundários graves em algumas pessoas e, por isso, tem uma repressão bastante má no mundo alimentar. Mas afinal, o que é o glúten, e é saudável, ou algo que todos devemos evitar na nossa alimentação?
Ideias Saudáveis para o Pequeno-Almoço
Todos já ouvimos o clássico ditado ‘O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia’, mas haverá alguma verdade nisso? Será saltá-lo realmente o erro dietético que nos fizeram acreditar?
Substitutos do Chocolate
Sabemos que nem toda a gente pode desfrutar de chocolate, seja por dieta, alergias ou simplesmente pelo desejo de reduzir os doçes. Além disso, poderá estar a questionar-se se existe uma alternativa mais saudável.
