Viver Saudável
Amêndoas: o fruto de caroço que se tornou a oleaginosa favorita da Europa
Aqui fica uma pequena curiosidade botânica que surpreende quase toda a gente: a amêndoa não é propriamente uma noz. É a semente de um fruto de caro...
Linho-de-cheiro, Linho, Linho: A planta de 30 000 anos que nos alimenta e nos veste
Há argumentos muito fortes para afirmar que nenhuma planta moldou a vida humana de forma mais discreta do que o linho. Antes do trigo alimentar as ...
O Grande Duelo do Ómega-3: Sementes de Chia vs. Sementes de Linho
Se procura aumentar a sua ingestão de ómega-3 de origem vegetal, é provável que se tenha encontrado no corredor de produtos biológicos de um superm...
A potência vegetal de ómega-3: por que as sementes de chia estão a substituir o peixe nos pratos do Reino Unido
A dieta britânica está a mudar. Seja pelo aumento do custo de vida, por preocupações ambientais ou pela crescente tendência flexitariana, muitas pe...
De Inchado a Equilibrado: Por que os Cereais Integrais Podem Ser Complicados (e Como Torná-los Seus Aliados)
Mudar para uma dieta de alimentos integrais é uma das melhores coisas que pode fazer pela sua saúde, mas para alguns, a transição nem sempre é tran...
De Avesso às Especiarias a Fã de Sabores: Por que Algumas Pessoas Têm Dificuldade com Picante (e Como Resolver)
Já todos vivemos este momento num jantar: uma pessoa devora alegremente um caril picante, enquanto outra pede água depois de uma só garfada. Se é a...
Ativar e Germinar: Ser Cru é Suficiente?
O movimento da «Comida Crua» tem sido um pilar da cena de saúde do Reino Unido há mais de uma década. A lógica é sólida: ao evitar o processamento ...
Poder Cerebral e Flavonóis: O Que a Investigação sobre o Cacau Realmente Diz
Já todos vimos as notícias: «Comer Chocolate Torna-o Mais Inteligente» ou «Uma Barra por Dia Mantém a Demência Afastada.» É um pensamento agradável...
A Fibra é a Nova Proteína: Porque é que Todas as Marcas Estão de Repente Obcecadas com o Seu Intestino
Já reparou que a palavra "Fibra" passou da parte de trás da caixa de cereais para a frente de quase todos os lanches no supermercado?
Durante décad...
Fibra Naturalmente Rica vs. Fibra Adicionada: Porque é que o Seu Intestino Sabe a Diferença (Mesmo que Você Não Saiba)
Se pegar num saco de Grão-de-bico Whole Food Earth e numa barra de lanche processada "saudável", ambos podem afirmar ser ricos em fibra. Numa folha...
A Fibra Não é um Pó Mágico: Porque é que o Seu Intestino Prefere Estruturas a Suplementos
Se passou recentemente pelo corredor de um supermercado, ficaria a pensar que os cientistas descobriram um pó de fada milagroso. Do pão branco "ric...
A Grande Engano sobre a Fibra: Porque é que os Lanches "Enriquecidos" Não São o Mesmo que Alimento Verdadeiro
Se passou recentemente pelo corredor dos lanches "saudáveis", provavelmente viu as afirmações em grande destaque: “Alto teor de Fibra!” ou “Contém ...
