Esta receita do Médio Oriente é saudável, nutritiva e muito fácil de preparar. Tudo o que precisa é de grão-de-bico biológico, tahini, limão, alho, azeite e especiarias. Além disso, uma taça de tamanho médio, uma liquidificadora e, no máximo, 15 minutos. Combina bem com pickles, legumes frescos ou grelhados, pão, batatas fritas, azeitonas e muito mais!